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guía dE pROCESaMIEnTO
Accesorio
Ingrediente
Crema (38%
Accesorio
de mat. grasa)
para batir
Levadura
Accesorio
para amasar
Accesorio
para
impalpable
mezclar
Margarina
8
Manual OK2 Batidora PE BM100.indd 8
Cant. máx.
250 ml
Clara
2 a 8
de huevo
Harina
800 g
Sal
15 g
20 g
Azúcar
10 g
400 g
Agua
20 g
Manteca
100 g
Harina
Azúcar
100 g
100 g
2
Huevo
Tiempo de
Velocidades Preparación
funcionamiento
3 minutos
5 minutos
Opere 60
segundos a
velocidad
Mín. y,
luego
5 minutos
opere a
velocidad 1
durante 4
minutos
5 minutos
Mín. - Máx.
/
Máx.
/
/
/
28/11/14 20:12
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