Tabla de contenido
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Selector de
funciones
Ajustes
Tipos de
calentamiento
Cocción al vapor
Regeneración
Fermentación
Descongelar
Limpiar
Descalcificar
Programa
automático
10
Programar el tipo de calentamiento y la temperatura
con el selector de funciones. Girando el selector de
funciones hacia la derecha aparecen los tipos de
calentamiento en el indicador de texto; girándolo a la
izquierda, los programas.
Gama de
Aplicación
temperaturas
40 100 ºC
Para verduras, pescado y guarniciones; para exprimir fruta y
para blanquear.
Los alimentos están totalmente envueltos en vapor.
80 100 ºC
Para verduras y guarniciones.
Los alimentos cocidos vuelven a calentarse de manera
uniforme. Gracias al vapor, los alimentos no se resecan.
40 50 ºC
Para pasta de levadura y masa madre.
Gracias a la humedad, el calor se reparte de manera uniforme.
La superficie de la masa no se reseca.
40 60 ºC
Para verduras, carne, pescado y fruta.
Gracias a la humedad, los alimentos reciben el calor de manera
uniforme. Los alimentos no se resecan ni se deforman.
--
Para una limpieza fácil del compartimento de cocción.
De este modo, la suciedad se reblandece con el vapor y puede
eliminarse fácilmente.
--
Para descalcificar la cubierta del evaporador y el sistema de
agua. El aparato debe descalcificarse con regularidad para que
pueda seguir funcionando correctamente.
37 programas
Programas para todo tipo de platos.
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