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Tipo de calentamiento
Cocción lenta
Precalentar
Conservar caliente
Compartimento de cocción
El compartimento de cocción tiene cuatro alturas de inserción.
Estas vienen numeradas de abajo a arriba.
5HMLOODV SDUD
ORV DFFHVRULRV
¡Atención!
No colocar nada sobre la base del compartimento de
■
cocción ni cubrirla con papel de aluminio. Una acumulación
de calor puede dañar el aparato.
La base del compartimento de cocción y la cubierta del
evaporador se deben mantener despejadas. Colocar los
recipientes siempre en la bandeja con agujeros o sobre la
parrilla.
No introducir accesorios entre las alturas de inserción, ya
■
que podrían caer.
Accesorios
Utilizar únicamente los accesorios suministrados o adquiridos
a través del Servicio de Asistencia Técnica. Están diseñados
específicamente para el aparato.
Este aparato está equipado con los siguientes accesorios:
6
Aplicación
60 - 120 °C
para rosbif y pierna de cordero.
De este modo la carne tierna queda especialmente jugosa
30 - 70 °C
para recipientes de porcelana.
Los alimentos tardan más en enfriarse en recipientes calientes. Las bebidas se mantie-
nen calientes durante más tiempo
60 - 100 °C
para conservar los alimentos calientes hasta dos horas
)LOWUR GH JUDVD
&XELHUWD GHO
'HSyVLWR
HYDSRUDGRU
GH DJXD
parrilla
para recipientes, pasteles y moldes
de gratinar y para asar
Bandeja, con agujeros, GN
40 mm de profundidad
para cocer verduras al vapor, para
exprimir bayas y para descongelar
Bandeja, sin agujeros, GN
40 mm de profundidad
para cocer arroz, legumbres y
cereales
Bandeja, con agujeros, GN
40 mm de profundidad
para cocer al vapor pescado entero
o grandes cantidades de verduras,
para exprimir bayas, etc.
Bandeja, sin agujeros, GN
28 mm de profundidad (bandeja
de horno)
para el horneado de pasteles de
bandeja y la recogida del líquido
que se desprende en la cocción al
vapor
Filtro antigrasa
protege el ventilador de la placa
posterior del compartimento de
cocción contra la suciedad (p. ej.
salpicaduras del asado)
Los accesorios pueden adquirirse en establecimientos
especializados:
Accesorios
Bandeja, sin agujeros, GN
fundidad
Bandeja, con agujeros, GN
profundidad
Bandeja, sin agujeros, GN
fundidad (bandeja de horno)
Bandeja, sin agujeros, GN
fundidad
Bandeja, con agujeros, GN
profundidad
Recipiente de porcelana, sin agujeros, GN
Recipiente de porcelana, sin agujeros, GN
parrilla
Set de asado
Esponja de limpieza
Productos descalcificadores
Paño de microfibras con estructura de cel-
das
Los recipientes de cocción pueden deformarse durante el
modo de cocción. Este fenómeno se debe a los grandes
contrastes de temperatura en los accesorios. Se pueden
producir si sólo se ocupa una parte del accesorio o si se
coloca un congelado, p. ej. una pizza, encima del accesorio.
Calibración automática
La temperatura de ebullición del agua depende de la presión
del aire. Con la calibración, el aparato se ajusta a las
condiciones de presión del lugar de instalación. Esto sucede
automáticamente durante la primera puesta en servicio (véase
el capítulo: Primera puesta en servicio). Este procedimiento
genera más vapor de lo habitual.
Y
,
Para ello es importante que el aparato funcione con vapor sin
interrupciones durante 20 minutos a 100 °C. Durante este
tiempo la puerta debe permanecer cerrada.
Y
,
Si el aparato no se ha podido calibrar automáticamente (p.ej.
porque se abrió la puerta), la calibración se ejecuta de nuevo
en el siguiente ciclo de cocción.
Después de una mudanza
Z
,
Para que el aparato se adapte automáticamente a las
condiciones del nuevo lugar de instalación, restablecer los
ajustes de fábrica (véase el capítulo: Ajustes básicos) y repetir
el proceso de la primera puesta en servicio (véase el capítulo:
Primera puesta en servicio).
Z
,
Tras un corte en el suministro eléctrico
El aparato guarda los ajustes de la calibración también en
caso de corte en el suministro eléctrico o desconexión de la
red. No es necesario volver a calibrarlo.
N.° de pedido
HEZ36D353
, 40 mm de pro-
Z
HEZ36D353G
, 40 mm de
Z
HEZ36D352
Z
, 28 mm de pro-
HEZ36D153
Y
, 40 mm de pro-
HEZ36D153G
, 40 mm de
Y
HEZ36D353P
Z
HEZ36D153P
Y
HEZ36DR
HEZ36DB
643 254
311 138
460 770
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