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Consejos y recomendaciones
• Los alimentos frescos como el
pescado y la carne pueden conge-
larse para conservar la frescura y
mantener los nutrientes en los
alimentos.
• Los alimentos deberían envolverse
en papel aluminio o algún embalaje
hermético similar y por trozos. Sólo
guarde lo que se va a ocupar y
coloque la Fecha de lngreso al
congelador.
• No permita que los alimentos
congelados en el congelador estén
en contacto con los alimentos que
recién coloca en la unidad. Estos
podrían descongelar a los alimentos
congelados (no se pueden re-con-
gelar ya que se deterioran).
• Cuando compre alimentos conge-
lados deberá colocarlos dentro del
congelador inmediatamente para
que no se descongelen.
• Nunca coloque frutas o verduras
frescas en el congelador porque
podrían
sufrir
quemaduras
congelación.
Congelado rápido
• EI congelado rápido es para evitar
que los alimentos se dañen por los
cristales de hielo grandes que se
forman cuando los alimentos se
congelan a una velocidad lenta. Con
el congelado rápido se forman
cristales de hielo más pequeños,
que no penetran las "membranas de
las células" de los alimentos. Esto
ayuda a mantener los nutrientes y la
frescura de los mismos.
3. RECOMENDACIONES
• La carne y el pescado fresco que
se van a guardar por prolongados
períodos de tiempo deberían conge-
larse rápidamente.
• Para hacer funcionar el congelado
rápido (golpe de frío) , coloque la
Perilla del Termostato en la posición
"Max".
• Una vez que el alimento esté
congelado, regrese el Termostato a
la posición habitual.
Descongelado
1.Cuando el congelador esté en
funcionamiento por un prolongado
período de tiempo, la superficie del
evaporador y los cajones pueden
aparecer cubiertos con una capa de
escarcha blanca. Esta escarcha
reducirá la eficiencia energética de
la unidad, haciendo que el congela-
dor funcione con menos eficacia.
Cuando se forme esta escarcha
deberá
retirarla
(sobre 5 mm. de espesor).
de
2.Cuando
esté
desenchufe el artefacto de la red
eléctrica domiciliaria y retire todos
los ítems del mismo. Permita que la
escarcha se descongele natural-
mente con el aire tibio de la
habitación, o utilice cuidadosamente
un raspador de plástico. Finalmente,
seque cualquier resto de hielo o
agua,
conecte
artefacto, y vuelva a colocar los
alimentos en la unidad.
6
inmediatamente.
descongelando,
nuevamente
el
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