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3.1. General
El Magnacool es un cool er universaldesarrollado, diseñado y construido para enfriar con aire
ambiente, productos horneados en el gran campo de la producción de panadería y pastelería.
Los productos a enfriar se hornean en bastidores, salen de un horno, directos o indirectos, y se
introducen en la sección del túnel.
La parte inferior de la instalación, el túnel como tal, está hecha de acero inoxidable 304. La
caja del switch es IP 65.
Es posible deslizar hacia fuera los paneles laterales para tener acceso a la sección de entrada y
salida, para la limpieza y el mantenimiento.
3.2. Campo de aplicación
El enfriador es adecuado para enfriar productos horneados en el gran campo de la producción
de panadería y pastelería. No utilice el enfriador para otros productos y/o propósitos. La
instalación está dirigida a enfriar productos en racks de diferentes dimensiones, dependiendo
de las peticiones del cliente. Ejemplo: 600 x 800 x 1800 mm.
3.3. Información técnica
Tipo de
Número de
Año de construcción:
Fuente de
Motor de
Cinturones: OPTIBELT – Super X Power M-S – XPZ 1400
Motor de
Amortiguadores eléctricos:
Longitud:
Altura:
Longitud interior
Ancho interior
Altura de
3.4. Las diferentes secciones
3.4.1. Las secciones de entrada
MAGNACOOL MANUAL / SEGURIDADMantenimiento & INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO (Puede 2019)
3. Información técnica
enfriador:Magnacool 2000/2800/3200/3400
máquina :2800/042019
alimentación:400V-3Ph-N-tierra – 50 Hz
Accionamiento:
entrada:5, 5 kW – 11 Amps (Per-PH)
salida: 5,5 kW – 11 amperios (Per-PH)
OPTIBELT – Super X Power M-S – XPZ 1400
Cinturones:
3 x 0, 2 kW
Peso total:aprox. 1. 200 kg
aprox. 2950 mm
Ancho: aprox. 2360 mm
aprox. 3920 mm
del túnel:2790 mm
del túnel:1030 mm
trabajo:2000 mm aprox.
ajustable
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