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PANQUEQUES
De 12 a 16 porciones.
3 huevos, separados
•
1 ! cucharadita de polvo de hornear
•
" taza leche desnatada
•
1 ! cucharada de azúcar
•
" taza de crema agria
•
Una pizca de sal
•
1 taza y 2 cucharadas de harina
•
" taza de mantequilla derretida
•
1. Combine las yemas de los huevos, leche y crema agria y mezcle adecuadamente. Combine los
ingredientes secos y agregue gradualmente a la crema agria, y revuelva hasta que esté suave.
2. Revuelva la mantequilla derretida. Bata las claras de los huevos hasta punto de nieve. Agregue a la
mezcla de harina y bata adecuadamente.
3. La mezcla debe estar medianamente consistente antes de colocarla en la panquequera. Coloque un
poco de aceite o mantequilla derretida en el molde circular y agregue la mezcla, sin llenar
demasiado.
4. Cierre la tapa y permita de 2 a 3 minutos para cocinar. Una vez esté listo, abra la tapa y retire el
panqueque con una espátula. Deje cocinar un poco más de acuerdo a su gusto.
5. Agregue una salsa o jarabe favorito o polvo de confitería.
DIAGRAMA DE CIRCUITOS
Potencia:
1100W
Voltaje:
AC 220V/50-60Hz
No.
Signo
Nombre
1
Z
Enchufe
2
T
Termostato
3
T1
Fusible
4
R1R2
Resistor
5
ND
Bombilla de neón
6
P1P2
Elemento calefactor
P-4
Cantidad
Especificación
1
AC 250V/10A
1
170ºC 10A/250V
1
AC 250V 10A 240ºC
2
75K#
2
75K#
2
115V 600W
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