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5.
3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Démarrage de la production
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en
fonction quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du produit
de l'appareil, il y a un danger résiduel de brûlure, ce
risque peut se vérifier en entrant en contact acciden-
tel avec: la table de cuisson - l'espace de cuisson
- les récipients ou le matériel traité.
Adopter les mesures de protection individuelle appro-
priées. Porter un équipement de protection adapté
aux opérations à effectuer.
En phase de chauffage, lubrifier avec de l'huile végé-
tale la plaque pour faciliter les opérations de cuisson..
Allumage/Arrêt
1.
Tourner la poignée dans la position souhaitée pour régler la
température d'exercice (Fig. 1).
2.
L'éclairage du voyant vert signale la phase de fonctionne-
ment (Fig. 11A)
L'éclairage de l'indicateur jaune signale la phase de chauf-
fage (Fig. 1B).
3.
Tourner la/les poignée/s en position "Zéro" (Fig. 1C) pour
arrêter la génération de chaleur.
La température d'exercice est réglée par l'intermé-
diaire des indications situées sur la poignée.
Avec la double commande (2 poignées thermos-
tat), chaque poignée agit sur le fonctionnement de
chaque plaque (Voir schéma D).
Chargement-Déchargement du produit
Ne pas utiliser les marmites ou d'autres conteneurs
pour travailler (cuire) les aliments sur la plaque.
Attendre l'atteinte de la température souhaitée avant
de positionner les aliments sur la plaque.
A l'atteinte de la température configurée, charger le produit à cuire
directement sur la plaque de cuisson (Fig. 2).
Au terme du processus de cuisson, enlever le produit de l'appareil
avec les ustensiles prévus à cet effet en le plaçant dans un lieu
adapté où il pourra rester.
Dès que les opérations de déchargement du produit sont termi-
nées, procéder avec un nouveau chargement et avec les opéra-
tions décrites au chapitre "Mise en hors service".
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
A
B
Fig. 2
- 10 -
- 10 -
10
10
Fig.1
Fig.1C
D
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