Sorvete De Laranja; Gelado De Morango; Gelado De Quivi; Gelado De Alperce - Bosch MUZ4EB1 Instrucciones De Uso

pt Receitas e sugestões

Sorvete de laranja

Preparar como o sorvete de limão, mas em
vez do sumo de limão, utilizar 100 ml de
sumo de laranja fresco espremido e 50 ml
de sumo de limão fresco.

Gelado de morango

– 250 g de morangos frescos
– 75 g de açúcar
– 100 ml de leite
– 100 ml de natas
– Sumo de meio limão
■ Passar todos os ingredientes,
misturando-os.
■ Deitar a massa pronta no preparador de
gelados em movimento.
■ Bater durante cerca de 20-30 min.

Gelado de quivi

– 400 g de quivis descascados e cortados
em quartos (cerca de 5 a 6 quivis)
– Sumo de meio limão
– 100 ml de água
– 80 g de açúcar
■ Passar todos os ingredientes,
misturando-os.
■ Deitar a massa pronta no preparador de
gelados em movimento.
■ Bater durante cerca de 20-30 min.

Gelado de alperce

– 250 g de alperces escorridos da lata
– 80 g de açúcar
– 50 ml de leite
– 50 ml de soro de manteiga
– 100 g de natas
■ Passar todos os ingredientes,
misturando-os.
■ Deitar a massa pronta no preparador de
gelados em movimento.
■ Bater durante cerca de 20-30 min.
70
Gelado de chá de malva
– 400 ml de água
– 5 saquetas de chá de malva
– 140 g de açúcar
– 2 colheres de chá de sumo de limão
– 150 g de queijo fresco
■ Ferver a água, adicionar as saquetas de
chá e deixar a infusão actuar durante
10 minutos.
■ Retirar as saquetas de chá.
■ Adicionar o sumo de limão e o açúcar
e bater até que o açúcar se dissolva
completamente.
■ Em seguida, deixar arrefecer.
■ Misturar o queijo fresco com a solução
de chá.
■ Deitar a massa pronta no preparador de
gelados em movimento.
■ Bater durante cerca de 30-40 min.
Gelado de café
– 300 ml de café frio
– 200 ml de natas
– 80 g de açúcar
– 1 pitada de sal
■ Misturar todos os ingredientes até que
o açúcar se dissolva completamente.
■ Deitar a massa pronta no preparador de
gelados em movimento.
■ Bater durante cerca de 20-30 min.
Salvo alterações técnicas.