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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ PIASTRA DI COTTURA
DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
– La piastra di cottura PE - PV è un'apparecchiatura progettata e costruita per cuocere e
riscaldare prodotti alimentari (carne, pesce, uova ecc.), destinati all'alimentazione delle
persone.
– Il piano di cottura (B) e la piastra superiore (C) possono essere realizzate in ghisa (mo-
delli PE) o vetroceramica (modelli PV).
– L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale
(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-
que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore
della ristorazione.
Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO IMPRO-
IT
PRIO.
L'illustrazione raffigura i componenti principali dell'apparecchiatura e l'elenco riporta la loro
descrizione e funzione.
D
B
A
- 8 -
C
IDM-34601700100.tif
Lingua Italiana
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