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Le constructeur certifie que les appareils objets du présent manuel sont conformes aux dispositions prévues par la
directive CEE 90/396. L'installation doit être réalisée dans le respect des normes en vigueur, en particulier pour ce qui
touche à l'aération du local d'installation et au système d'évacuation des produits de combustion.
N.B.: Le constructeur décline toute responsabilité en cas de dommages directs et/ou indirects provoqués par une
installation non conforme, par la modification des appareils, par un mauvais entretien et une utilisation inappropriée, et
dans tous les autres cas mentionnés dans les conditions de vente.
TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES ALIMENTATION GAZ
MODÈLE
DIMENSIONS
DÉBIT NOMINAL (KW)
RACCORD GAZ ISO R7
REMPLISSAGE D'EAU
ÉVACUATION EAU
•
Les opérations d'installation, les éventuelles transformations nécessaires à d'autres types de gaz et la mise en
marche doivent être confiées exclusivement à un personnel qualifié à cet effet, et effectuées dans le respect des
normes en vigueur.
•
Les installations à gaz, les branchements électriques et les locaux dans lesquels les appareils sont installés doivent
être conformes aux normes applicables dans le pays d'installation; l'appareil doit en particulier être installé dans un
local bien aéré, si possible sous une hotte d'aspiration pour garantir la bonne évacuation des produits de
combustion. Le volume d'air nécessaire à la combustion est de 2 m
Durant l'installation, il est important de veiller au respect d'une distance minimum entre le bord antérieur du meuble de
soutien et l'appareil. (voir schéma du chapitre "vidage du bac")
VERIFIER SI LA VENTILATION EST CORRECTE
Veiller à ce que les prises d'air vers l'extérieur, installées dans le local de travail, soient suffisantes pour assurer le
renouvellement de l'air nécessaire, comme prévu par les normes en vigueur.
A titre d'information, nous vous rappelons que les appareils installés dans des établissements recevant du public doivent
répondre à ce qui suit:
Pour la France:
1) Conditions réglementaires d'installation
L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être effectués en suivant correctement les instructions et les textes
réglementaires en vigueur, notamment:
• les normes de sécurité contre l'incendie et la panique dans les établissements publics:
a) Indications générales Pour tous les appareils:
Articles GZ
Installations aux gaz combustibles et hydrocarbures liquéfiés
puis, selon l'utilisation
Articles CH
Chauffage, ventilation, réfrigération, conditionnement de l'air, production de vapeur et d'eau chaude dans les
installations sanitaires
Articles GC
Installations d'appareils de cuisson destinés à la restauration
b) Indications particulières pour chaque type d'établissements publics (hôpitaux, magasins, etc...)
Pour la Belgique et le Luxembourg:
L'appareil doit être installé conformément aux normes de sécurité en vigueur.
L'installation, la transformation et la réparation des appareils pour grandes cuisines de même que le prélèvement de
l'appareil en cas de panne et l'alimentation en gaz ne peuvent être effectués que si un contrat d'entretien a été stipulé
avec un bureau de vente autorisé et si les normes techniques ont été observées.
L'appareil peut être installé seul, ou bien avec d'autres appareils de notre gamme. Il faut obligatoirement respecter une
distance minimum d'au moins 10 cm entre l'appareil et les parois des meubles se trouvant à proximité et fabriqués avec
des matériaux inflammables. Vous devez prendre les mesures nécessaires pour effectuer une isolation thermique des
parois inflammables comme, par exemple, l'installation de protections contre les radiations. Les appareils doivent être
FR
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
INSTALLATION DE L'APPAREIL
22
BE
BM-94G
BM-98G
40x90x90
80x90x90
3,5
R 1/2G
R 1/2G
R 1/2GM
R 1/2GM
R 3/4GF
R 3/4GF
/h par kW de puissance installée.
3
6,5
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