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aquecimento definido e da duração da
confeção.
6.4 Exemplos de modos de
cozinhar
A correlação entre a definição de
aquecimento de uma zona e o consumo de
potência dessa zona de confeção não é
Grau de confe‐
Utilize para:
ção
Manter os alimentos cozinhados quen‐
- 1
tes.
1 - 3
Molho holandês, derreter: manteiga,
chocolate, gelatina.
1 - 3
Solidificar: omeletas fofas, ovos cozi‐
dos.
3 - 5
Cozer arroz e pratos à base de leite
em lume brando, aquecer refeições
pré-cozinhadas.
5 - 7
Cozer legumes, peixe e carne a vapor.
7 - 9
Cozer batatas a vapor.
7 - 9
Cozer grandes quantidades de alimen‐
tos, guisados e sopas.
9 - 12
Fritura ligeira: escalopes, cordon bleu
de vitela, costeletas, rissóis, salsichas,
fígado, roux, ovos, panquecas, so‐
nhos.
12 - 13
Fritura intensa, batatas fritas, bifes do
lombo, costeletas.
14
Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), batatas bem fritas.
Ferver grandes quantidades de água. A função PowerBoost está ativada.
7. MANUTENÇÃO E LIMPEZA
AVISO!
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
7.1 Informações gerais
• Limpe a placa após cada utilização.
• Utilize sempre o acessório com a base
limpa.
linear. Quando a definição de aquecimento
aumenta, o aumento do consumo de
potência não é proporcional. Isto significa
que uma zona de confeção no grau de
aquecimento médio consome menos de
metade da sua potência máxima.
Os dados da tabela servem
apenas como referência.
Tempo
Sugestões
(min.)
conforme
Coloque uma tampa no tacho.
necessário
5 - 25
Misture regularmente.
10 - 40
Cozer com a tampa.
25 - 50
Adicione, no mínimo, duas partes de
líquido para uma parte de arroz e me‐
xa os pratos à base de leite a meio do
processo.
20 - 45
Adicione um par de colheres de sopa
de líquido.
20 - 60
Utilize, no máximo, ¼ l de água para
750 g de batatas.
60 - 150
Até 3 l de líquido mais os ingredien‐
tes.
conforme
Vire a meio do tempo.
necessário
5 - 15
Vire a meio do tempo.
• Riscos ou manchas escuras na superfície
não afectam o funcionamento da placa.
• Utilize um produto de limpeza especial
adequado para a superfície da placa.
• Utilize um raspador especial para limpar o
vidro.
7.2 Limpeza da placa
• Remover imediatamente: plástico
derretido, película de plástico, açúcar e
PORTUGUÊS
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