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FONCTIONNEMENT - Utilisation des paniers
Les paniers peuvent être utilisés dans de nombreuses combinaisons différentes :
•
Pour de petites portions, utilisez juste un petit panier (max. 750 grammes).
•
Pour des portions plus importantes, ou de grands encas, utilisez le grand panier (max 1500 grammes).
•
Pour faire frire deux différents types d'aliments en même temps, utilisez les deux petits paniers (max. 2x
750 grammes) ensembles.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - Remplacement de l'huile ou de la graisse liquide
La qualité de l'huile ou de la graisse liquide se détériore à chaque fois que vous utilisez la friteuse. C'est la
raison pour laquelle vous devez remplacer l'huile ou la graisse liquide à des intervalles réguliers. Le fait de
compléter l'huile ou la graisse liquide n'améliorera pas la qualité. Utilisez de l'huile ou de la graisse liquide de
bonne qualité.
ATTENTION : N'utilisez jamais de graisse solide (comme des blocs)
ATTENTION : Utilisez uniquement de l'huile ou de la graisse liquide spécialement adaptée pour la friture
Remplacez l'huile ou la graisse liquide quand :
•
sa couleur devient plus foncée
•
sa consistance devient plus épaisse
•
vous voyez de petites bulles d'air qui mettent du temps à disparaître. (dans de la graisse liquide fraîche et
neuve les bulles d'air sont grandes et elles disparaissent également rapidement)
•
les aliments frits ont un goût ou une odeur désagréable ou étrange
•
l'appareil dégage plus de fumée que d'habitude
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - Généralités
Nettoyez soigneusement l'appareil et les pièces
détachables après chaque utilisation.
1. Débranchez la fiche de la prise murale.
2. Éteignez la friteuse en tournant le cadran de
contrôle de la température - marche/arrêt
complétement vers la gauche.
3. Laissez la friteuse refroidir.
4. Rangez le cordon d'alimentation dans le
compartiment à l'arrière.
5. Enlevez le couvercle et les paniers.
6. Retirez la cuve intérieure et versez l'huile ou
la graisse liquide dans un récipient. Le mieux
est de donner l'huile et la graisse liquide de
friture à votre municipalité. Elle peut ensuite
être réutilisée à d'autres fins.
7. Enlevez l'huile restante en utilisant de
l'essuie-tout absorbant.
8. Nettoyez soigneusement l'intérieur de la
cuve et les paniers à l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle. N'utilisez pas de tampon métallique.
Laissez tout sécher soigneusement.
9. Nettoyez le boîtier avec un chiffon humide, et si nécessaire avec quelques gouttes supplémentaires de
liquide vaisselle. Après le nettoyage, séchez soigneusement le boîtier.
10. Remontez l'appareil.
ATTENTION :
Si vous ne faites pas glisser correctement le panneau de commande dans les rainures, l'appareil ne
fonctionnera alors pas correctement ou ne fonctionnera pas du tout. Vérifiez que vous avez bien équipé le
panneau de contrôle de l'élément de chauffe de la manière adéquate. Voir figure 4.
•
Conservez l'appareil dans un endroit sec.
•
N'utilisez jamais de produits de nettoyage corrosifs ou abrasifs ni des objets tranchants (tels que des
couteau ou des brosses dures) pour nettoyer l'appareil.
•
N'immergez jamais l'unité de l'élément de chauffe dans de l'eau ou dans un autre liquide et ne le placez
jamais sous de l'eau qui coule.
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