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24 Progress
cottura. Quando si disattiva il piano di
cottura con
la funzione si riattiva.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA! Fare riferimento
ai capitoli sulla sicurezza.
Pentole
Il fondo delle pentole dovrebbe
essere il più possibile spesso e
piano.
Le stoviglie in acciaio smaltato e
con i basamenti in alluminio o
rame possono subire perdite di
colore sulla superficie in
vetroceramica.
Livello di
potenza
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
Usare per:
Tenere in caldo le pietanze cot-
te.
Salsa olandese, sciogliere: bur-
ro, cioccolata, gelatina.
Rassodare: omelette morbide,
uova strapazzate.
Cuocere riso e pietanze a base
di latte, riscaldare pietanze
pronte.
Cuocere a vapore verdure, pe-
sce, carne.
Cuocere al vapore le patate.
Bollire grandi quantità di alimen-
ti, stufati e zuppe.
Esempi di impiego per la
cottura
I dati riportati in tabella sono
puramente indicativi.
Tem-
Suggerimenti
po
(min.)
se-
Mettere un coperchio sulla
condo
pentola.
neces-
sità
5 - 25
Mescolare di tanto in tanto.
10 -
Cucinare coprendo con un co-
40
perchio.
25 -
Aggiungere al riso almeno una
50
doppia quantità di liquido, me-
scolare di tanto in tanto i pre-
parati a base di latte.
20 -
Aggiungere alcuni cucchiai di li-
45
quido.
20 -
Usare al max. ¼ l di acqua per
60
750 g di patate.
60 -
Fino a 3 l di liquido più gli ingre-
150
dienti.
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