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Cómo cocinar con microondas
1- Antes del uso, verificar que los utensilios sean los apropiados para ser empleados en hornos a
microondas.
2- No utilizar utensilios de metal ni recipientes que tengan reborde metálico. No utilizar tenedores o cubiertos
metálicos en la cocina.
3- No colocar botellas tapadas, comidas ni líquidos en recipientes herméticos o sellados en el interior de la
cocina, ya que tienen riesgo de explotar.
4- No envolver la comida a calentar en papel de aluminio. La energía de microondas no puede penetrar el
metal, por lo que no se cocinará el alimento. Pueden utilizarse trozos de papel de aluminio para cubrir una
parte del alimento para evitar una cocción excesiva, pero debe evitarse que entre en contacto con las
paredes de la cocina.
5- No se aconseja freír alimentos ya que no se puede controlar la temperatura del aceite, manteca o
margarina.
6- No cocinar huevos en sus cáscaras, ya que acumulan presión en su interior y pueden reventar. Perforar la
yema antes de su cocción. No recalentar huevos a menos que éstos sean revueltos, tampoco caliente
huevos duros con o sin cáscara.
7- Perforar la piel de papas, batatas, tomates y otros alimentos similares antes de cocinarlos.
8- No utilizar cierres de alambre plastificado.
9- Al hacer pochoclo utilice solamente el que sea especial para cocción en microondas.
10- No se recomienda el uso de bolsas de plástico empleadas para conservación de alimentos a no ser que
estas sean aptas para microondas.
11- Proceder con cuidado al retirar de la cocina cualquier plato o recipiente, ya que algunos materiales
absorben más energía de microondas y pueden recalentarse. El calor transmitido por la comida calienta al
recipiente, por lo que deberían utilizarse guantes de cocina.
12- No encender la unidad sin que ésta contenga alimentos en su interior, ya que se pueden producir
desperfectos en la misma. Cuando la cocina no esté en uso, Ud. puede dejar un vaso con agua en su interior,
puesto que absorberá la energía en caso de ponerla involuntariamente en funcionamiento.
13- Se pueden calentar o hervir líquidos en un horno a microondas. Sin embargo se debe tener cuidado al
retirar un líquido caliente de su interior. AI calentar líquidos, conviene verter en ellos una cucharada adicional
de líquido frío al finalizar su cocción, con el fin de evitar el llamado "hervor retardado".
ATENCIÓN:
Debe dejarse el líquido en el horno al menos 20 segundos después de finalizada su cocción, lo cual permitirá
que su temperatura se equilibre. No tener en cuenta esta precaución puede dar lugar a que se produzca el
hervor del líquido en el momento de su manipulación con el consiguiente riesgo de quemaduras provocadas
por su desbordamiento.
14- AI calentar alimentos para bebés, y en especial las mamaderas de leche, deben observarse las
siguientes precauciones:
a. Agitar por unos instantes antes de controlar la temperatura. No tener en cuenta esta precaución puede
dar lugar a quemaduras debido al excesivo calor del alimento.
b. Las botellas o mamaderas de cuello estrecho pueden romperse con violencia si se calientan en exceso
por lo que deben extremarse las precauciones al utilizar este tipo de recipientes.
c. Es importante desenroscar y quitar la tapa de la mamadera antes de introducirla en la cocina. En caso
contrario, esta puede romperse si se calienta en exceso.
15- Quitar el envoltorio de plástico de los alimentos antes de cocinar o descongelar. En algunos casos, las
instrucciones de cocción de ciertos alimentos recomiendan cubrir con plástico un alimento para su cocción,
en cuyo caso debe cerciorarse de que se emplee un material apto para el uso en cocinas a microondas.
16- Es recomendable comprobar los ajustes del horno (de potencia y tiempo de cocción) antes de ponerla en
funcionamiento. La cocción excesiva de ciertos alimentos puede provocar la ignición de estos, con los
consiguientes daños.
17- Es recomendable que cada tanto observe la cocina cuando se calientan o cocinan alimentos en
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