Gaggenau CX 492 Instrucciones De Uso página 15

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Platos recomendados
La tabla indica qué nivel de potencia es adecuado para
cocinar cada alimento. El tiempo de cocción puede
variar en función del tipo, peso, grosor y calidad de los
alimentos.
Derretir
Chocolate, cobertura de chocolate
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar o mantener caliente
Potaje, p. ej. Potaje de lentejas
Leche
1
Salchichas calentadas en agua
Descongelar y calentar
Espinacas ultracongeladas
Gulasch ultracongelado
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
Albóndigas de patata
1
Pescado
1
Salsas blancas, p. ej., bechamel
Salsas batidas, p. ej., salsa bernesa, salsa holandesa
Hervir, cocer al vapor, rehogar
Arroz (con doble cantidad de agua)
Arroz con leche
3
Patatas hervidas sin pelar
Patatas peladas con sal
Pasta
1
Cocido
Sopas
Verduras
Verduras ultracongeladas
Cocido en olla exprés
Estofar
Rollo de carne
Estofado
Gulasch
3
Sin tapa
1
Dar la vuelta con frecuencia
2
Precalentar con nivel 8.0 - 8.5
3
1
Manejo del aparato
Nivel de cocción lenta Tiempo (min)
1.0 - 1.5
1.0 - 2.0
1.5 - 2.0
1.5 - 2.5
3.0 - 4.0
3.0 - 4.0
3.0 - 4.0
4.5 - 5.5
4.0 - 5.0
1.0 - 2.0
3.0 - 4.0
2.5 - 3.5
2.0 - 3.0
4.5 - 5.5
4.5 - 5.5
6.0 - 7.0
3.5 - 4.5
3.5 - 4.5
2.5 - 3.5
3.5 - 4.5
4.5 - 5.5
4.0 - 5.0
4.0 - 5.0
3.0 - 4.0
es
-
-
-
-
-
15 - 25
35 - 55
20 - 30
10 - 15
3 - 6
8 - 12
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
6 - 10
120 - 180
15 - 60
10 - 20
7 - 20
-
50 - 65
60 - 100
50 - 60
15

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