Beem Pyramid A4 Manual De Instrucciones página 41

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► Tourner le commutateur rotatif (9) dans
le sens inverse à celui des aiguilles
d'une montre jusqu'à la butée pour
mettre l'appareil hors service.
► Laisser refroidir l'appareil quelques
minutes avant de rajouter de l'eau (voir
Rajouter de l'eau, p. 35).
REMARQUE
► En cas d'oubli de rajout d'eau, la
protection contre la marche à vide
désactive la résistance. Le voyant
de contrôle rouge (11) s'allume.
► Mettre l'appareil hors service et
attendre 5 à 10 minutes pour le
laisser refroidir. Rajouter alors de
l'eau dans le réservoir d'eau (voir
Rajouter de l'eau, p. 35). Remettre
l'appareil en service.
Bon à savoir à propos de la
préparation de thé
Toutes les infusions ne sont pas du thé.
Pour les puristes, le thé est uniquement
une infusion aqueuse de la plante du thé
Camellia sinensis. Cette infusion peut
donner du thé noir ou du thé vert. Il faut
distinguer de cette boisson les produits
similaires au thé, comme les infusions aux
herbes ou aux fruits.
Par conséquent, faire une infusion ne si-
gnifie pas automatiquement faire du thé.
Afin de conserver les substances précieu-
ses et le goût, les thés infusent avec des
eaux chaudes de températures différen-
tes, dans lesquelles ils macèrent pendant
des durées différentes. Par exemple, le
thé vert sera préparé de préférence avec
de l'eau chaude à env. 65 °C. En tous les
cas, il convient de respecter les indica-
tions de préparation sur l'emballage.
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Pour préparer un thé noir, procéder com-
me suit :
‹
‹
‹
‹
Thé noir
Remplir d'eau le réservoir à eau.
Remplir la théière de thé (env. une
cuillère à café par tasse) ou de sa-
chets de thé (env. 1 sachet pour 1 à 2
tasses).
Fermer le couvercle du réservoir à
eau et placer ensuite la théière des-
sus. La théière sera ainsi réchauffée
en même temps.
Faire bouillir l'eau dans le réservoir
‹
à eau (voir chapitre Pour chauffer
l'eau, p. 36).
Retirer la théière du réservoir à eau.
‹
REMARQUE
► De l'eau de condensation peut
s'écouler du fond de la théière.
Ébouillanter le thé avec l'eau bouillan-
te prélevée dans le réservoir d'eau.
REMARQUE
► Plus il y aura de feuilles ou de sa-
chets de thé et moins il y aura d'eau
dans la théière, plus le concentré
de thé sera fort (les professionnels
apprécient leur thé avec env. 3 g de
thé pour 200 ml d'eau). De préféren-
ce, prendre un peu plus de thé afin
d'obtenir aussi un concentré dans la
théière.
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