Publicidad
64
Ovens On
Top Middle Bottom
Single
X
X
Double
X
X
X
Triple
X
X
X
X
X
X
Todos los valores son CFM [m3 / min] a menos que se indique lo contrario. Las
cifras representan volumen total medido en el conducto.
NOTA
De acuerdo con los códigos mecánicos, el aire de reposición debe ser suministrado. Para el
aire de reposición de las cocinas comerciales, la cantidad se determina por los requisitos de flujo
de la campana de escape y todos los demás requisitos de flujo de escape en la cocina.
Como mínimo, se deben usar velas de humo para una prueba de captura y contención
(C&C). Consulte los requisitos de ventilación que se detallan en la sección Horno de este manual.
Se recomienda un informe de Prueba y Balance (TAB) después de completar la instalación.
A continuación se indican los elementos mínimos que deben incluirse en este informe:
Flujo de aire total en todos los sistemas de aire acondicionado, aire de reposición (MUA) y de
escape.
Flujo de aire en cada rejilla de suministro y escape.
Flujo de aire en las campanas de extracción comparado con las especificaciones de diseño.
Un informe final de balance de aire, con cualquier corrección de los problemas encontrados
en el informe, con ayuda para asegurar que los sistemas de su edificio están funcionando correc-
tamente y eficientemente. Consulte la sección "Directrices sobre la ventilación de los hornos".
Soporte Técnico
INTL: 316-943-2751
Caudales de escape recomendado
Exhaust Flow Rates VOLUME (min. recommended)
18xx
500
[14.16]
500
[14.16]
500
X
[14.16]
500
X
[14.16]
500
[14.16]
500
[14.16]
540
X
[15.29]
500
[14.16]
540
X
[15.29]
540
X
[15.29]
540
X
[15.29]
24xx
32xx
500
500
[14.16]
[14.16]
500
500
[14.16]
[14.16]
500
670
[14.16]
[18.97]
500
670
[14.16]
[18.97]
500
500
[14.16]
[14.16]
500
670
[14.16]
[18.97]
720
960
[20.39]
[27.18]
500
670
[14.16]
[18.97]
720
960
[20.39]
[27.18]
720
960
[20.39]
[27.18]
720
960
[20.39]
[27.18]
Soporte Técnico
38xx
44xx
500
500
[14.16]
[14.16]
500
500
[14.16]
[14.16]
800
950
[22.65]
[26.9]
800
950
[22.65]
[26.9]
500
500
[14.16]
[14.16]
800
950
[22.65]
[26.9]
1140
1360
[32.28]
[38.51]
800
950
[22.65]
[26.9]
1140
1360
[32.28]
[38.51]
1140
1360
[32.28]
[38.51]
1140
1360
[32.28]
[38.51]
US: 888-443-2751
Publicidad
