BUZ ÇÖZME
Buz Çözme İçin İpuçları
1. Buz çözme işleminde de sadece mikrodalgaya
uygun kaplar kullanılmalıdır. (porselen, cam,
uygun plastik gibi)
2. Ağırlığa göre buz çözme ve ilgili tablo çiğ
yiyecekler için geçerlidir.
3. Çözülme
süresi
hacmine
(kalınlığına)
dondururken, parçaları buz çözme işlemini de
düşünerek
mikrodalganızda
büyüklüğüne göre bölerek dondurunuz.
4. Yiyeceği fırın içinde mümkün olduğu kadar
yayarak
yerleştiriniz.
butlarının kalın parçaları üste gelecek şekilde
yerleştirilmelidir. Hassas parçalar alüminyum
folyoya sarılarak korunabilir. Önemli: Folyo
cihazın duvarlarına temas etmemelidir. Aksi
halde ark oluşmasına sebep olur.
5. Kalın parçalar birkaç kez çevrilmelidir.
6. Donmuş yiyecekler mümkün olduğunca eşit
şekilde dizilmelidir. Çünkü ince kısımlar kalın
kısımlardan önce çözülecektir.
7. Yağ oranı yüksek yiyecekler (yağ, peynir,
krema vb) tamamen çözdürülmemelidir. Oda
ısısına geldiklerinde birkaç dakika içinde
servise hazır olacaklardır. Eğer krema derin
dondurucuda dondurulduysa, yerken içinde
küçük
buz
parçacıkları
yenmeden önce çırpılmalıdır.
yiyeceğin
miktarına
bağlıdır.
Yiyecekleri
hazırlayınız.
Yiyecekleri
kullandığınız
Balığın
veya
kalmaması
8. Kümes hayvanlarını derince bir kaba koyunuz
ki suları rahatça süzülebilsin.
9. Ekmek bir peçeteye sarılmalıdır, böylece
kuruması önlenecektir.
10. Mikrodalga sinyal verdiğinde ve ekranda "turn"
yanıp
çeviriniz.
ve
11. Donmuş
yerleştirmeden önce paketlerinden çıkarınız.
Yiyeceğin üzerinde metal parçalar varsa onları
da çıkarınız. Eğer yiyeceği dondurduğunuz
kapların
kaplar mikrodalgada kullanılabiliyorsa sadece
kapağını
mikrodalgaya uygun bir kaba yerleştiriniz.
tavuk
12. Buz çözme sonucu olşan sıvı, özellikle kümes
hayvanlarınınki, başka yiyeceklerle temas
etmeden
kullanılmamalıdır.
13. Unutmayınız ki çözülmenin tam anlamıyla
gerçekleşebilmesi için bir "dinlenme süresi"
gereklidir. Bu süre genelde 15-20 dakikadır.
için
sönmeye
başladığında
yiyecekleri
açınız.
Aksi
atılmalı
ve
TR
yiyecekleri
mikrodalgaya
halde
yiyeceği
hiçbir
şekilde
86