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Ajustes de calor
Ajuste de
calor
• Calentamiento delicado para pequeñas cantidades de
1 - 2
alimentos
• Fundir chocolate, mantequilla y alimentos que queman
rápidamente
• Cocer a fuego lento suavemente
• El calentamiento lento
• recalentamiento
3 - 4
• cocción rápida
• cocinar arroz
• tortitas, crepes
5 - 6
• cocción con sartén
7 - 8
• cocinar pasta
• Freir
9
• Cocer parrilla
• llevar la sopa a ebullición
• agua hirviendo
Idoneidad
19
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