Función Freír
es
Notas
La función Freír ha sido especialmente ajustada
■
para este tipo de sartenes.
Asegurarse de que el diámetro de la base de la
■
sartén se ajuste al tamaño de la zona de cocción.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
En la zona Flex es posible que la Función Freír no se
■
active para tamaños de sartenes distintos o mal
posicionadas. Ver capítulo.
Otro tipo de sartenes pueden sobrecalentarse. La
■
temperatura puede ajustarse por encima o por
debajo del nivel seleccionado. Probar primero con el
nivel de temperatura más bajo y modificarlo según
sea necesario.
Los niveles de temperatura
Nivel de Temperatura
bajo
min
low
medio - bajo
medio - alto
med
max
alto
Así se programa
Comprobar el nivel de temperatura adecuado en la
tabla. Colocar el recipiente vacío en la zona de cocción.
Seleccionar la zona de cocción. Pulsar el
1.
símbolo
V
. En la indicación visual de la zona de
cocción se ilumina el indicador
En los siguientes 10 segundos, seleccionar en la
2.
zona de programación el nivel de temperatura
deseado.
La función se habrá activado.
El símbolo de temperatura
hasta que se alcanza la temperatura de fritura.
Entonces suena una señal y el símbolo de
temperatura se apaga.
Notas
Dar la vuelta a los alimentos para evitar que se
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quemen.
Para visualizar los indicadores de temperatura
■
nivel de temperatura, la zona de cocción debe estar
seleccionada.
Apagar la función Freír
Seleccionar la zona de cocción y pulsar el
símbolo
. La función se habrá desactivado.
V
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Apropiado para
Freír alimentos con aceite de oliva virgen extra, mantequilla o margarina, p. ej. tortillas.
Freír pescado y alimentos gruesos, p. ej. albóndigas y salchichas.
Freír bistecs al punto o muy hechos, congelados empanados y alimentos finos, p. ej. escalopes, ragú y verduras.
Freír alimentos a alta temperatura, p. ej. bistecs poco hechos, crepes de patata y patatas salteadas.
.
'
permanece encendido
p
y
p