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CONSEJOS
Utensilios
• El fondo de sus utensilios debe ser lo más grueso y liso posible.
• Los utensilios de aluminio, acero esmaltado o cobre pueden descolorar la
placa de cristal templado.
• Las ollas y sartenes deben ser para uso exclusivo de encimeras
vitrocerámicas.
Ahorro de energía
• Para ahorrar energía lo ideal es utilizar las ollas o sartenes con tapa.
• Ponga sus utensilios en la zona de cocción antes de comenzar a cocinar.
• Detenga la zona de cocción un poco antes de finalizar la cocción, deje que s
termine de cocinar con el calor residual.
• El fondo de los utensilios y las zonas de cocción deben coincidir en diámetro.
Ejemplo
Potencia
1
Mantener tibio mientras
cocina
1-2
Salsa holandesa, derretir
mantequilla o chocolate.
1-2
Solidificar omelettes y
cocinar huevos.
Cocinar arroz,
3-4
preparaciones con base
de leche, recalentar
comida.
4-5
Papas cocidas
Cocinar grandes
4-5
cantidades de guisos
estofados y sopas.
16
MANUAL DE USO
Uso
ENCIMERAS VITRO 2 Y 3 BLACK 2.0
Tiempo
Consejos
Ponga una tapa al
Lo q
contenedor.
desee
Mezcle de vez en cuando
5-25 min
Cocinar con la tapa puesta.
10-40 min
Agregue la misma cantidad
25-50 min
de arroz en agua dos
veces, mezcle los líquidos
y los sólidos aparte, luego
incorpore ambos.
Use máximo 250 cc de
20-60 min
agua por 750gr de papas.
Hasta 3 litros de agua más
ingredientes
60-150
min
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