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Limpieza y conservación
11. Lave bien los recipientes GN con agua tibia y un detergente suave.
12. Enjuague bien los recipientes con agua limpia y séquelos.
¡RECOMENDACIÓN!
Los recipientes GN, la vitrina de helados en el interior y el soporte para
recipientes GN deben limpiarse regularmente con un desinfectante para la
industria alimentaria.
13. Compruebe regularmente los orificios de ventilación del aparato y, si es
necesario, límpielos con un cepillo suave o una aspiradora.
6.3
Conservación
Encargue a un técnico especializado la revisión del aparato al menos una vez al
año o, cuando resulte necesario.
Asegúrese de que las aletas del condensador (visibles a través de los orificios de
ventilación de la carcasa) no estén obstruidas (por ejemplo, con pelusa o polvo).
Para el correcto funcionamiento de la carcasa y para ahorrar energía, es muy
importante que las aletas del condensador estén limpias.
La limpieza debe ser realizada por personal especializado y autorizado de la
siguiente manera:
– saque la clavija de la toma de corriente;
– después de quitar los tornillos de fijación, retire la rejilla protectora y la
tapa de la carcasa;
– limpie el condensador con un cepillo, chorro de aire o aspiradora para no
dañar la carcasa;
– vuelva a fijar la rejilla protectora y la tapa con los tornillos de fijación
especiales.
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