Teppanyaki إناء الطهي
من االستانلس ستيل عالي الجودة. وهذا المنتج مناسب للطهي الحثي ومقاوم لحرارة الفرن )حتى 022 م كحد أقصى(. يتكون إناء الطهيTeppanyaki تم تصنيع إناء الطهي
، المطورة بشكل خاص، مع أساس ألومنيوم يستطيع نقل الطاقة بسرعة تصل إلى 01 أضعاف االستانلس ستيل التقليدي
يرجى مراعاة ما يلي: لضمان توزيع الحرارة بشكل مثالي، يجب أن تتطابق
. إناء الطهيTeppanyakis مساحة نطاق الطهي على الموقد مع مساحة إناء الطهي
.ال تستخدم أبدا أسفنجة معدنية أو مسحوق مبيض أو مواد كاشطة في التنظيف
لضمان العناية الجيدة ننصح باستخدام ماء دافئ وقليل من مادة التنظيف / منظفات
في ماء دافئ ومادة تنظيفTeppanyaki إلزالة البقع العنيدة، انقع إناء الطهي
.)طوال الليل(. قم بالتنظيف بفرشاة ناعمة أو إسفنجة أو فوطة
5 إلزالة الترسبات الكلسية والبقع المعدنية، قم بتنظيف اإلناء بخل نقي )1 إلى
مالعق( ثم اشطف بماء ساخن ومادة تنظيف. )يمكنك أيضا استخدام قليل من
(.عصير الليمون بدال من الخل - يكفي عدة قطرات في الغالب
في حاالت استثنائية مثال عند االتساخات الشديدة، الدهون المحترقة أو غيرها من
الساخن بحذرTeppanyaki الترسبات، ضع مكعبات ثلج دائما على إناء الطهي
.شديد – نظرا للسخونة – وأزل بقايا األطعمة بملعقة، فرشاة أو بإسفنجة ناعمة
ويمكنك أيضا استخدام منظف غير كاشط لالستانلس ستيل. من المستبعد ظهور
البقع أو التغيرات اللونية في حالة االستخدام العادي. ولكن إذا ظهرت على كل
.تجد في الجدول التالي بعض األمثلة. ترتبط فترات الطهي بنوع ووزن وجودة األطعمة. ولذلك قد تكون هناك اختالفات. درجات الطهي 8 و 8. مثالية للتسخين
مدة الشواء
بالدقائق
10 - 20
8 - 12
30 - 40
10 - 15
15 - 25
10 - 15
3 - 9
3 - 9
2 - 9
5 - 10
5 - 15
10 - 15
. برقم ص ُ نع محددTeppanyaki إذا كان موقد الطهي الحثي المزود بنطاق مرن يشتمل على وظيفة استشعار الشواء، فإنه يمكنك استخدام هذه الوظيفة مع إناء
34
GA_Teppanyaki_SE_9001473385.indd 34
GA_Teppanyaki_SE_9001473385.indd 34
. / سويسراAlinox AG هي عالمة تجارية محمية مملوكة لشركة
. مخصص لالستخدام المنزلي فقطTeppanyakis
التنظيف والعناية
.منزلية معتدلة وفوطة
.حال، فلن تؤثر على األطعمة أو نتيجة الطهي
درجة مواصلة
الطهي
5 - 6
7 - 8
4 . - 5 .
5 - 6
3 . - 4 .
6 - 7
5 - 6
4 - 5
5 - 6
6 - 7
6 - 7
7 - 8
SWISS-PLY من خامة متعددة الطبقاتTeppanyaki
®
±
ال تستخدم أبدا درجة الطهي 9 أو وظيفة تعزيز القدرة مع إناء الطهي
ال تستخدم زيت بدرجة إدخان عالية مثل زيت اللفت أو زيت األفوكادو. ويعتبر
زيت الطعام أفضل مؤشر لدرجة الحرارة، حيث ينبعث منه الدخان بدءا من
قبل االستخدام ألول مرة، قم بالتنظيف بماء دافئ وقليل من مادة التنظيف ثم قم
. في إعداد األطعمةTeppanyaki اقتصر على استخدام إناء الطهي
، ال تترك األطعمة الحامضية مثل الطماطم )صوص الطماطم(، المايونيز، الليمون
ألكثر من ست ساعات. فقدTeppanyaki الخل أو ماء مالح على إناء الطهي
.تتسبب األطمة المحتوية على نسبة أحماض عالية في تغيرات لونية مزعجة
ال تستخدم أغراض معدنية حادة ألنها قد تتسبب في خدوش. غير أن هذه الخدوش
.والتلفيات لن تؤثر على مذاق الطعام المشوي أو جودته عند الطهي والقلي
فارغا على المصدر الحراري، وإال فقد يتعرضTeppanyaki ال تترك إناء الطهي
عند درجات حرارة حتى 022 م بدونTeppanyaki يمكن استخدام إناء الطهي
مشاكل في الفرن وفرن الطهي بالبخار. عند ارتفاع درجات الحرارة قد يتلون
االستانلس ستيل بلون أزرق أو بني وتظهر عليه آثار أكسدة أيضا. لكن هذه التغيرات
من األفضل استخدام فوطة أواني أو قفازات أفران نظرا لتعرض المقابض
. الساخن ليبردTeppanyaki بعد االستخدام اترك إناء الطهي
(صدور طيور )بس ُ مك 2 سم
(استيك )بس ُ مك 3 سم
(كفتة، برجر )بس ُ مك 3 سم
الفلفل الحلو، الهليون األخضر
دليل االستخدام
SWISS-PLY .ومحاط بطبقتين استانلس ستيل
®
.لحماية الخامة من التسخين المفرط
.Teppanyakis
.درجة حرارة 081 م تقريبا
قبل االستخدام ألول مرة
نصائح لالستخدام
.للتشوهات. يرجى إضافة الزيت قبل التسخين
.ال يشملها الضمان
جدول الطهي
اللحوم
فيليه سمك السلمون
األسماك
سلمون مرقط
سمك فيليه
بيض مقلي
أطباق البيض
بيض مخفوق
الثوم، البصل
الخضروات
الكوسة، الباذنجان
عيش الغراب
ar
.بالشطف
.للسخونة
26.11.19 21:47
26.11.19 21:47