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INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
RECARGA
Mantenga el hogar bien lleno, pero no permita que el combustible
salga por la parte superior del compartimento del combustible. Los
leños deben distribuirse uniformemente, llenando el lecho de
fuego para conseguir una llama más agradable. El control de aire
debe estar completamente abierto después de repostar hasta que
las llamas se establezcan por encima del fuego. Lo mejor es
repostar en un lecho de brasas calientes.
Si en este punto el fuego comienza a extinguirse, se debe abrir la
puerta hasta que se reavive el fuego. Si el fuego ha comenzado a
extinguirse, agregue más leña, abra el regulador de aire y la puerta
por completo hasta restablecer el lecho de fuego, antes de agregar
troncos más grandes (consulte los tamaños de troncos adecuados
en la sección combustible). Así evitará la emisión excesiva de
humos.
Debe tener cuidado con los troncos, no deben sobresalir del del
espacio, si toca el cristal puede dañarlo cuando la puerta esté
cerrada. También, el cristal puede ennegrecerse. La altura máxima
de llenado es tal que los troncos no puedan caer del fuego cuando
se abra la puerta.
No llene la estufa por encima del nivel de los orificios de aire en los
paneles traseros, ya que la sobrecarga puede generar un exceso
de humo.
No opere con la puerta abierta, excepto como se indica en las
instrucciones, ya que esto puede generar un exceso de humo.
LIMPIEZA CENIZA
Antes de retirar la ceniza, asegúrese de que se haya enfriado. El
cenicero se desliza hacia afuera para facilitar la extracción de
cenizas.
Para facilitar la eliminación de las cenizas, existen transportadores
de ceniza disponibles. Éstos se pueden comprar al proveedor o, en
caso de dificultad, a Charnwood.
Herramienta para
el cajón cenicero
Fig. 3 Eliminación de cenizas
COCINANDO
Una vez que el fuego esté bien encendido, asegúrese de que el
regulador de humos esté en la posición normal (posición 2). Esto
se ilustra en la guía rápida en la página 4 y en la Fig. 1. Controles
de la estufa.
Ansa adicional para
el cajón cenicero
Usar los guantes
La temperatura de la placa de cocción está graduada con el punto
más caliente para hervir ubicado directamente sobre el
fuego en el lado izquierdo.
Si se instalan los estantes traseros opcionales, éstos permanecerán
calientes mientras el fuego esté encendido y se pueden utilizar
como placa calentadora para mantener la comida o los platos
calientes mientras se cocina.
TERMÓMETRO DEL HORNO
El termómetro del horno es una buena guía de la temperatura del
del horno.
Será necesario experimentar un poco para encontrar la mejor
configuración para diferentes recetas. Por lo general, encontrará
que las posiciones más altas de los estantes darán temperaturas
más altas. Una vez que haya encendido el fuego y el horno esté
casi a la temperatura de cocción requerida, mantenga el control de
aire en el ajuste de potencia nominal y recargue combustible según
sea necesario para mantener la temperatura. Como guía general,
agregar solo leña dará alrededor de unos 40 minutos de tiempo de
cocción cuando se ajusta a la temperatura nominal.
REDUCIR LA COMBUSTIÓN
Para reducir la combustión, la puerta de la estufa debe estar
cerrada.
Cuando queme leña en zonas sin controles de emisiones de
humos, cargue algunos troncos en el fuego y deje que ardan
durante media hora antes de cerrar el control de aire (esto ayudará
a reducir los depósitos de alquitrán en la chimenea). Puede que
sea necesario probar para encontrar el ajuste más adecuado para
el tipo de combustible utilizado y el tiro de la chimenea.
MANTENIMIENTO
Limpieza
La estufa está acabada con una pintura de alta temperatura que
resistirá las temperaturas que se encuentran en el uso normal. La
estufa se puede limpiar con un paño húmedo que no suelte pelusa
cuando la esté fría. En caso de que sea necesario volver a pintar, las
pinturas para altas temperaturas están disponibles en las tiendas de
estufas o con su proveedor.
La grasa o las manchas de cocción se pueden eliminar con un
detergente suave o un producto para limpiar estufas.
La mayoría de los depósitos en el cristal pueden quemarse
simplemente encendiendo el fuego a gran velocidad durante unos
minutos. Si es necesario limpiar el cristal, abra la puerta y deje que se
enfríe. Limpie el cristal con un paño húmedo y, a continuación, pase
un paño seco. Las incrustaciones persistentes en el cristal pueden
eliminarse con un limpiacristales o un limpiador para placas
vitrocerámicas. No utilice limpiadores abrasivos ni estropajos, ya que
pueden rayar la superficie, lo que debilitaría el cristal y provocaría su
deterioro prematuro.
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