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Idiomas disponibles
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Freidoras eléctricas de mostrador de 10 lb (4,5 kg)
ADVERTENCIA
Peligro de incendio, lesiones o la muerte
Se deben acatar las precauciones, procedimientos y
reglamentos de uso correctos. Todos los usuarios de este
equipo deben contar con entrenamiento de seguridad y
operación.
Gracias por comprar este equipo Vollrath. Antes de usar el equipo, lea y
familiarícese con las siguientes instrucciones de operación y seguridad.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL
FUTURO. Conserve la caja y embalado originales. Deberá utilizarlos
para devolver el equipo en caso de que requiera reparaciones.
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes afirmaciones
y comprenda su significado. Este manual contiene precauciones de
seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente.
ADVERTENCIA
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones graves o letales.
PRECAUCIÓN
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará
o puede provocar lesiones leves o importantes si se ignora el aviso.
AVISO:
Aviso se usa para señalar información importante no
relacionada con peligros.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños
al equipo:
• No lo deje funcionando solo.
• Esta unidad debe utilizarse sólo en posición plana y nivelada.
• Cambie regularmente el aceite o según sea necesario. El aceite
antiguo o sucio tiene un punto de inflamación más bajo que el aceite
limpio.
• Llene de aceite hasta el nivel correcto. No llene excesivamente.
• No llene excesivamente la cesta. No llene la cesta a más de la mitad
de su capacidad.
• El aceite caliente es inflamable - mantenga las llamas expuestas lejos
del aceite y sus vapores.
• La unidad y el aceite pueden estar calientes a pesar de que la luz de
"listo" esté apagada.
• No opere la unidad en áreas públicas ni cerca de los niños.
• No opere la unidad si se ha dañado o si funciona defectuosamente
de algún modo.
• No manipule indebidamente el interruptor de operación segura ni el
interruptor de protección contra sobrecalentamiento.
• Apague la unidad, desenchúfela y deje que se enfríe antes de
limpiarla o trasladarla.
• No rocíe con líquidos ni agentes de limpieza los controles ni la parte
externa de la unidad.
• No limpie la unidad con lana de acero.
• Deseche el aceite de una manera ambientalmente responsable.
Manual para operadores
para servicio estándar
Núm. art.
Núm. modelo Descripción
CF2-1800
FFA7110
CF2-1800-C
FFA7110-C
CF2-3600
FFA8110
CF2-3600-C
FFA8110-C
CF2-1800DUAL
FFA7020
CF2-1800DUAL-C FFA7020-C
CF2-3600DUAL
FFA8020
CF2-3600DUAL-C FFA8020-C
Nota: Cada cabezal de la freidora requiere un circuito dedicado, y las
capacidades eléctricas nominales son por circuito.
FUNCIÓN Y PROPÓSITO
Este equipo está diseñado para freír por inmersión alimentos en
operaciones comerciales de servicio de comidas solamente. No está
diseñado para uso doméstico, industrial ni de laboratorio.
Contenido
Códigos y requisitos ................................................... página 2
Características y controles .......................................... página 2
Antes del primer uso ................................................... página 2
Funcionamiento .......................................................... página 3
Limpieza ...................................................................... página 4
Solución de problemas ............................................... página 6
©
2021 The Vollrath Company L.L.C.
Vatios Voltios
1800
120
Freidora de
mostrador,
10 lb. (4,5 kg)
2700-
208-
3600
240
1800
120
Freidora doble
de mostrador,
2 x 10 lb.
2700-
208-
(4,5 kg).
3600
240
Núm. pieza 352185-1 ml 8/25/2021
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