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2-5 Ratatouille o Pisto (1,5 kg)
Ingredientes
• 1 cebolla, berenjena, calabacín, pimiento dulce
de color. Cortados en trozos.
• 3 tomates picados
• 1 cucharada de pasta de tomate, azúcar
• 1 cucharada de verduras frescas picadas
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 dientes de ajo machacados
• Sal y pimiento al gusto
Instrucciones
• Temperatura inicial: ambiente
• Utensilio: bol apto para microondas
• Añada todos los ingredientes a un bol profundo
y grande y mezcle bien.
• Cubra con un envoltorio de plástico ventilado.
2-6 Arroz / Pasta (0,1 - 0,3 kg)
Ingredientes para arroz
• Arroz / Mantequilla, fundida / Cebolla, rallada /
Caldo de pollo o agua
- 100 g / 30 g / 50 g / 250 ml
- 200 g / 40 g / 75 g / 500 ml
- 300 g / 50 g / 100 g / 750 ml
• Sal al gusto
Instrucciones para arroz
• Añada el arroz, la mantequilla fundida y la
cebolla a un bol profundo y grande (3 L) y mezcle
bien.
• Vierta el caldo de pollo o el agua hirviendo y
añada sal.
• Cubra con un envoltorio de plástico ventilado.
• Tiempo de reposo: 5 - 10 minutos
Ingredientes para pasta
• Pasta / Agua
- 100 g / 400 ml
- 200 g / 800 ml
Instrucciones para pasta
• Coloque la pasta y el agua hirviendo con sal en
un bol profundo y grande (3 L).
• Cubra con un envoltorio de plástico ventilado.
FUNCIONAMIENTO
• Después de la cocción, enjuague la pasta con
agua fría.
Temperatura inicial: ambiente
Utensilio: bol apto para microondas
2-7 Tomates Rellenos (1,0 kg)
Ingredientes
• 4 tomates medianos
• Sal y pimiento al gusto
• Mezcla de ternera
- 300 g de ternera picada
- 0,5 taza de migas de pan
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharada: Mostaza Dijon, verduras
deshidratadas de hoja verde, y queso
parmesano
Instrucciones
• Temperatura inicial: ambiente
• Utensilio: Plato apto para microondas
• Corte la parte superior de los tomates para
formar sombreros y retire las semillas. A
continuación, espolvoree cada tomate con sal y
pimienta.
• Rellene los tomates con la mezcla de ternera y
vuelva a colocar el sombrero.
• Coloque los tomates rellenos y cúbralos con
papel de plástico.
2-8 Calabacín Relleno (1,2 kg)
Ingredientes
• 4 calabacines redondos (200 g/cada uno)
• 500 g de ternera picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimiento al gusto Instrucciones
Instrucciones
• Temperatura inicial: ambiente
• Utensilio: Plato apto para microondas
• Corte la parte superior de los calabacines para
formar tapas y quítales las semillas. A
continuación, añada por encima sal y pimienta a
cada calabacín. Rellene los calabacines con carne
picada y vuelva a colocar las tapas.
• Coloque los alimentos en una fuente de cristal
resistente al calor y rocíe con aceite de oliva.
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