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Waring Commercial WDM20 Manual Del Usuario página 10

Malteadora de 2 velocidades

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Idiomas disponibles

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Le batteur à boissons Waring
plein remplaçable (agitateur à ailettes et agitateur à usage
intensifs vendus séparément).
Pour changer l'agitateur : Tenir la tige du moteur et tourner
l'agitateur dans le sens des aiguilles d'une montre pour le
desserrer. Continuer à dévisser jusqu'à ce qu'il se libère. Installer
le nouvel agitateur et visser pour fixer. Remarque : Utiliser
l'agitateur uniquement avec un gobelet en acier inoxydable
standard.
NETTOYAGE ET DÉSINFECTION
LAVAGE :
1. TOUJOURS ÉTEINDRE (À L'AIDE DE L'INTERRUPTEUR SITUÉ
AU DOS DE L'APPAREIL) ET DÉBRANCHER L'APPAREIL
AVANT LE NETTOYAGE.
NE PAS METTRE AU LAVE-VAISSELLE.
2. Retirer le support inférieur (C) en le poussant vers le haut,
puis en tirant vers vous.
3. Retirer le support supérieur (D) en le tenant fermement par les
côtés et en tirant.
Utiliser uniquement des détergents peu moussants spécialement
formulés pour laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine
(disponibles auprès des fournisseurs de restaurants et autres
établissements de cuisine). Suivre les consignes du fabricant.
Remplir le gobelet de 12 oz (355 ml) de solution de
nettoyage et le mettre en place.
Faire fonctionner l'appareil à basse vitesse pendant au
moins 2 minutes.
Commercial inclut un agitateur
®
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Vider et recommencer avec 12 oz (355 ml) d'eau claire.
Vider et recommencer avec 12 oz (355 ml) de solution
désinfectante.
Vider le gobelet. Faire fonctionner l'appareil à vide (gobelet
en place, mais vide) pendant quelques secondes pour
sécher partiellement l'agitateur. Ne pas rincer le gobelet, la
tige ou l'agitateur après les avoir désinfectés. Laisser sécher
toutes les pièces à l'air libre.
Réassembler le commutateur et les supports.
DÉSINFECTION : Utiliser de l'eau de Javel ordinaire, diluée dans
de l'eau entre 50 °F (10 °C) et 120 °F (50 °C). la concentration
d'eau de Javel ne devrait pas dépasser 200 ppm (voir les
instructions concernant les applications alimentaires sur
l'étiquette). La proportion exacte d'eau/eau de Javel dépendra de
la concentration en hypochlorite de l'eau de Javel. Proportions
pour les produits les plus courants :
– 5,25 % d'hypochlorite : 3 c. à thé (15 ml) d'eau de Javel par
gallon (3,75 L) d'eau
– 8,25 % d'hypochlorite : 2 c. à thé (10 ml) d'eau de Javel par
galon (3,75 L) d'eau
Plonger les pièces dans la solution désinfectante pendant 2
minutes (ou bien les vaporiser de solution désinfectante).
Nettoyer, rincer et désinfecter l'appareil (comme décrit à la
page précédente) avant la première utilisation et après chaque
utilisation, à moins que vous ne le réutilisiez dans l'heure qui suit.
Au besoin, nettoyer, rincer et désinfecter le boîtier de l'appareil à
l'aide d'une éponge imbibée de solution nettoyante, d'eau claire,
puis de solution désinfectante.
TOUJOURS ÉTEINDRE ET DÉBRANCHER L'APPAREIL AVANT
DE NETTOYER LE BOÎTIER. Bien essorer l'éponge pour éviter
que le liquide ne pénètre dans le boîtier.
Nous recommandons l'utilisation d'une solution de nettoyage à
base de détergent non moussant et d'une solution désinfectante
à base d'eau de Javel, avec une concentration minimum de 100
ppm.
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