Siempre que se utilice la plancha, el recuperador de jugos de cocción debe estar obligatoriamente
montado en el emplazamiento reservado a tal efecto (riesgo de deterioro de los mandos).
La configuración de la alimentación del aparato aparece indicada mediante un marcado en la placa de
características pegada en la parte trasera del aparato.
Utilización
ENCENDIDO
- El aparato instalado está listo para funcionar. Compruebe que la llave de gas esté abierta. Si percibe un olor
a gas, corte el suministro de gas al aparato. Si el olor persiste, compruebe la conexión (consulte la
ilustración 2 de la página 43) y el tornillo de la toma de presión (ilustración 2 de la página 43), y contacte
con un instalador cualificado en equipos de gas.
La primera vez que encienda el aparato después de la instalación, presione el mando, colóquelo en la
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posición de llama grande y mantenga la presión durante 5 segundos para dejar que salga el aire del
conducto de gas hacia el quemador. A continuación, suelte el mando.
Abra la llave girando el mando de la izquierda y colóquelo en la llama grande (dibujo representado en el
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mando).
Active el encendedor por chispa y presione el mando en esta posición para lograr el encendido completo
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del quemador.
Mantenga presionado el mando entre 5 y 10 segundos para activar el sistema de seguridad de termopar.
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Suelte el mando y deje que el quemador caliente la placa de cocción hasta la temperatura adecuada.
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El aparato ahora está listo para su uso.
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OBSERVACIONES
La primera vez que utilice el aparato, es normal que este emita ciertos humos y olores. Es algo normal.
Al estar equipada con el sistema de regulación termostática «Automatic
control system», esta plancha de gas permite una cocción precisa y una
reactividad óptima ante las variaciones de temperatura. Su diseño le
garantiza una distribución homogénea del calor por toda la superficie, así
como una reducción del 30 % en el consumo de energía.
El aparato está provisto de un termostato que permite regular la temperatura de cocción al nivel deseado. En la
fase de precalentamiento, los quemadores emiten una llama grande hasta la obtención de la temperatura
requerida. Una vez alcanzada la temperatura solicitada, la llama se regula automáticamente a fin de mantener un
nivel de temperatura estable (oscilación entre llama grande y pequeña). Por lo tanto, es la plancha por sí sola la
que garantiza el mantenimiento de la temperatura a lo largo de toda la cocción.
ASADO
Gracias a sus dos zonas de calentamiento independientes, esta plancha permite asar simultáneamente dos tipos
de alimentos, por ejemplo carne o pescado en un lado y verduras en el otro.
Precaliente la plancha a la temperatura de cocción deseada.
De ser necesario, aplique una capa uniforme de aceite con un pincel.
Coloque los alimentos sobre la placa.
A medida que utilice la plancha, podrá determinar las temperaturas más adecuadas para los productos que desee
asar en función de su grosor y textura, así como de sus preferencias. Los tiempos indicados a continuación son
meramente orientativos.
Recuperador de jugos de cocción
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