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USO
La primera vez que se enchufe el aparato, hace humo. Esto no es nocivo y desaparecerá
rápidamente. La primera vez que se utilice el aparato, aconsejamos ponerlo en marcha
durante unos diez minutos sin alimentos.
Cuando utilice el aparato por primera vez, pásele un paño humedecido.
Cierre el aparato y enchufe la clavija en una toma de corriente. El testigo luminoso rojo se
enciende indicando que el aparato está funcionando y calentando.
Cuando la temperatura deseada esté alcanzada el testigo verde se encenderá. Durante
su utilización el testigo luminoso se apagará y se encenderá regularmente. Eso significa
que el termómetro regula la temperatura del aparato.
Cuidado: durante la utilización, las placas se vuelven calientes. Tenga cuidado de no
quemarse.
Abra el aparato levantando la asa. Unte ligeramente las placas de cocción con grasa
como mantequilla, margarina u otra grasa de cocción.
Eche la mezcla en las placas inferiores pero no en los lados, ponga 3 palos de bambú en
las muescas laterales de la parte inferior de la placa de hornear y cierre el aparato. Los
palos tienen que estar mitad en la parte interior y mitad en la parte exterior de la gofrera.
Comprueba que la mezcla esté repartida de manera uniforme. No ponga demasiado
mezcla para que no salga por los lados.
Hornee hasta obtener un color dorado, unos 4-6 minutos. Cuando los gofres estén listos,
sacar con los palos de bambú, si se han pegado a las
ayuda de una espátula de madera o plástico resistente al calor. Nunca utilice un cuchillo
en metal puesto que este estropearía el recubrimiento antiadhesivo.
Cuando haya terminado, desenchufe el aparato y mantenga las placas abiertas para
que se enfríen.
RECETAS
BARQUILLOS DULCES Y CRUJIENTES
200 grs de mantequilla
200 grs de azúcar
4 huevos
raspadura de limón
200 grs de harina
BARQUILLOS A LA LEVADURA
25 grs de levadura de cerveza
¼ de litro de leche
125 grs de mantequilla
50 grs de azúcar
6 huevos
raspadura de limón
sal
375 grs de harina
LIMPIEZA
Tras el empleo y antes de su limpieza, desenchufe el aparato y déjelo enfriar.
Limpie su interior y las esquinas del aparato con la ayuda de un papel de cocina
absorbente o un paño suave.
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placas,
BARQUILLOS TRADITIONALES
125 grs de mantequilla
150 grs de azúcar
raspadura de limón
3 huevos
¼ litro de lecho
250 grs de harina
1 cucharadita (de las de café) de
levadura
BARQUILLOS CRUJIENTES
200 grs de mantequilla
150 grs de azúcar
4 huevos
350 grs de harina
1 cucharada de ron
1 saquito de azúcar-vainilla
150-200 ml de agua (leche no)
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quite los galletas con la
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