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USO E MANUTENÇÃO
Antes de efetuar qualquer intervenção de limpeza e manutenção , desligar a alimentação do exaustor
colocando o interruptor geral na posição 0 (OFF).
Substituição lâmpadas
Alógena 12V encaixe G4: Tirar com a chave de fendas, o anel de suporte vidro (Fig.5). Tirar o vidro e substituir a lâmpada com uma
idêntica. Remontar o vidro de protecção e fixá-lo reinserindo o anel. As lâmpadas podem ser compradas junto de qualquer loja de
material eléctrico.
Lâmpada dicróica encaixe GU4: Tirar através de chave de fendas e substituir a lâmpada com uma idêntica (Fig.6)
Foco led: A substituição do foco led deve ser feita somente por técnicos qualificados utilizando apenas peças de substituição
originais.
Limpeza dos filtros metálicos
Os filtros metálicos fornecidos com o exaustor devem ser lavados cada 2-3 meses em função a intensidade de uso, com água
quente e detergente liquido não agressivo. Os filtros metálicos devem ser tirados utilizando a manipula própria desenganchando o
filtro primeiro na parte anterior tirando-o para baixo (fig.7).
Depois da lavagem devem ser completamente secos e remontados correctamente.
Filtros carvão
Se o exaustor é utilizado com sistema filtrante com reciclo interno, é necessário utilizar filtros carvão que são recipiente com
carvão ativo. O carvão ativo contido nos filtros, serve a reter os cheiros dos fumos da cozinha.
Para a remoção e substituição dos filtros fazer referência à fig.8.
Os filtros carvão POLIESTERE não podem ser regenerados ou lavados e devem ser substituídos periodicamente (cada 4 meses se o
exaustor for utilizado durante duas horas por dia).Os filtros saturados de gorduras podem ser causa de incêndios.
Em base ao modelo do exaustor, os filtros carvão podem ser de forma circular ou então rectangulares.
Os filtros carvão LONG LIFE devem ser lavados e regenerados periodicamente. O filtro deve ser limpo cada dois meses se usado
normalmente. É preferível lavar o filtro na máquina de lavar loiça a temperatura máxima com detergente normal. O filtro deve ser
lavado sozinho para evitar que as partículas de comida entre neste causando cheiros desagradáveis sucessivamente. Para
reactivar o carvão ativo, o filtro deve ser secado no forno. Seleccionar o aquecimento superior / inferior ao máximo 100°C e secar
o filtro por 10 minutos. O filtro deve ser substituído quando não absorver satisfatoriamente os cheiros de comida. Fig.9
Limpeza do exaustor
A limpeza periódica das superfícies evita que sucessivamente se deva remover com dificuldade os depósitos de sujidade
encrostada. Se o exaustor é envernizada ou em cobre, usar um pano húmido com água morna e detergente neutro. É proibido deitar
líquidos diretamente no exaustor e usar produtos granulosos e/ou abrasivos. Se exaustor é em aço inoxidável, usar produtos e
panos específicos para este tipo de material satinado (não abrasivos e/o corrosivos e sem cloro) tendo cuidado em seguir o
sentido do satinado. Não usar produtos agressivos, solventes químicos, ou derivados destilados de petróleo que possam deixar
resíduos oleosos sujeitos a oxidação e polimerização.
Condensação no exaustor
Os planos a indução ou vidro-cerâmica aquecem os alimentos muito rapidamente gerando o vapor da cozedura antes que a super-
fície em vidro ou inox do exaustor seja aquecida. Isto determina a condensação no exaustor com consequente gotejamento. Uma
outra causa de condensação poder ser o tubo de saída dos fumos que não é da medida por nós aconselhada (ver paragrafo INSTA-
LAÇÃO). O vapor que fica dentro do exaustor durante o arrefecimento condensa-se produzindo o gotejamento. Aconselha-se acen-
der o exaustor 10 minutos antes de iniciar a cozinhar e quando acabar, deixar aceso até que os fumos acumulados na conduta
tenham saído.Além disso, é importante efectuar a limpeza dos filtros e, no caso de desgaste, substituí-los (ver LIMPE-
ZA DOS FILTROS METALICOS).
A empresa construtora não responde por danos estéticos causados pela inobservância das indicações
acima citadas.
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