ال تبدأ إعداد الطعام إال بعد تسخين أدوات
الكمية
(8 )ذات حجم متساو
(1 جرة )043 جم
(1 جرة )043 جم
002 جرام
(Bündnerfleisch) لحوم مجففة
002 جرام
006 جم
حسب الرغبة
.• ال تقشر البطاطس. اغسل وافرك البطاطس جي د ًا
• قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح. ضع البطاطس
المقطعة إلى شرائح على لوح الشواء لالحتفاظ بها
• ضع القليل من شرائح البطاطس في المقالة. قم
بتغطية شرائح البطاطس بالقليل من شرائح جبن
• رش بعض الفلفل على جبن راكليت )حسب
.• ضع المقالة على صينية التقطر
.• اترك فرصة لجبن راكليت حتى تذوب
• أضف البصل المخلل والخيار المخلل واللحم
.المجفف واللحم المدخن
القلي بالمقالة هو طريقة طهي يقوم فيها الكثيرون
بإعداد طعامهم الخاص في مقالة موضوعة على لوح
الشواء أو حامل الشواء أثناء الجلوس على نفس
الطاولة. يتم الحصول على أفضل النتائج عند ضبط
.قرص الترموستات على أعلى درجة حرارة
ال تبدأ إعداد الطعام إال بعد تسخين أدوات
( في عكس اتجاه
!تحذير
.التسخين كل ي ًا
(الوصفة )4 أشخاص
المكونات
بطاط س
بصل مخل ل
خيار مخل ل
لحم مدخ ن
جبن راكلي ت
فلفل مطحون طاز ج
.قم بطهي البطاطس
• مالحظة: سيتم شواء أو قلي القطع الصغيرة بشكل
.دافئة
• اضبط الترموستات ليناسب المكونات. قم بتجربة
وقت الطهي المطلوب ودرجة الحرارة المطلوبة
.راكليت
.(الرغبة
الشواء هو طريقة طهي ت ُستخدم في إعداد اللحوم والسمك
القلي بالمقالة
!تحذير
.التسخين كل ي ًا
والسمك والطعام اآلخر. يتم وضع المقالة أسفل أدوات
التسخين إلعداد أجزاء منفصل بالجبن المذاب ومكونات
يمكن مزج الطهي على الطريقة السويسرية مع الشواء
66
2) قم بتدوير قرص الترموستات
.عقارب الساعة لخفض درجة الحرارة
تلميحات لالستخدام
.• قم بتجهيز المكونات
• قم بتنظيف لوح الشواء أو حامل الشواء بقطعة
.• ضع الجهاز على سطح مستو ومستقر
.• أدخل الترموستات في مقبس الترموستات
.• أدخل قابس التيار الكهربائي في مقبس الحائط
• قم بتدوير قرص الترموستات لضبط درجة
.الحرارة المطلوبة
• انتظر دقائق معدودة حتى ينطفئ مؤشر درجة
الحرارة. وصلت أدوات التسخين إلى درجة
.الحرارة المطلوبة
.أفضل وبسرعة أكبر عن القطع الكبيرة
.للحصول على أفضل النتائج
.واألطعمة األخرى على لوح الشواء أو حامل الشواء
يمكن مزج الشواء مع الطهي على الطريقة
ال تبدأ إعداد الطعام إال بعد تسخين أدوات
الطهي على الطريقة السويسرية
الطهي على الطريقة السويسرية هي طريقة طهي
سويسرية تقليدية تعتمد على أطباق معدة بالبطاطس
والجبن المذاب. يتم استخدام لوح الشواء أو حامل
الشواء لالحتفاظ بالبطاطس دافئة ولشوي اللحوم
•
.قماش رطبة
الشواء
.السويسرية بسهولة
!تحذير
.التسخين كل ي ًا
.من اختيارك
.بسهولة