Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
• VARNING! Att steka fuktig mat eller stora mängder samti-
digt har en negativ inverkan på oljans kokpunkt. Överdriven
skumning kommer att uppstå och olja kommer att spillas ut.
Den maximala batchbelastningen är cirka 1 kg.
• FARA! Använd aldrig gammal olja eftersom den har en låg
flampunkt och är mer benägen att koka. Det ökar risken för
brand och farliga situationer.
• VARNING! Öppna inte dräneringskranarna eller andra töm-
ningsanordningar förrän trycket har minskats till ungefär
atmosfärstryck.
• Använd endast lämplig olja eller fett för stekning. Byt olja el-
ler fett med jämna mellanrum. Överkokt eller smutsig olja
eller fett kan antändas om det är överhettat.
• Fyll inte på olja under MIN-nivån eller bortom MAX-nivån i
oljetanken.
• Fritöstanken och elementet ska placeras i en säker position i
köket före användning på grund av det varma innehållet.
• Produkten måste installeras och användas på ett sådant sätt
att vatten inte kan komma i kontakt med fett eller olja.
• Byt regelbundet den gamla oljan för att minska utsläpp av
dioxiner som är cancerframkallande.
Avsedd användning
• Denna apparat är avsedd att användas för kommersiella
tillämpningar, till exempel i kök av restauranger, matsalar,
sjukhus och i kommersiella företag som bagerier, butcheries
etc., men inte för kontinuerlig massproduktion av mat.
• Produkten är endast avsedd för stekning av lämplig mat, t.ex.
pommes frites osv. All annan användning kan leda till skador
på produkten eller personskador.
• Användning av produkten för något annat ändamål ska anses
vara missbruk av produkten. Användaren är ensam ansvarig
för felaktig användning av enheten.
Installation av jordning
Denna produkt är klassificerad som skyddsklass I och måste
anslutas till en skyddsjord. Jordning minskar risken för elek-
triska stötar genom att tillhandahålla en utrymningskabel för
den elektriska strömmen.
Denna apparat är utrustad med en nätsladd med jordkontakt
eller elektriska anslutningar med jordkabel. Anslutningarna
måste vara korrekt installerade och jordade.
Kontrollpanel
(Fig. 1 på sidan 3 )
1. Lampa för värmeindikering
2. Temperaturkontroll
3. PÅ/AV-brytare
Förberedelse före användning
• Ta bort alla skyddsförpackningar och omslag.
• Kontrollera att apparaten är i gott skick och med alla tillbe-
SE
hör. Vid ofullständig eller skadad leverans, kontakta leveran-
tören omedelbart. Använd i så fall inte enheten.
• Rengör tillbehören och produkten före användning (se ==>
Rengöring och underhåll).
• Se till att produkten är helt torr.
• Placera produkten på en horisontell, stabil och värmebestän-
dig yta som är säker mot vattenstänk.
• Behåll förpackningen om du tänker förvara din produkt i
74
framtiden.
• Behåll användarhandboken för framtida referens.
OBS! På grund av tillverkningsrester kan produkten avge en
lätt lukt under de första användningarna. Detta är normalt och
indikerar inte någon defekt eller fara. Se till att produkten är
väl ventilerad.
Bruksanvisning
OBSERVERA! Anslut produkten till en separat grupp på 16
ampere. För en dubbel fritös behöver du två separata grupper.
• Ta bort kontakten från uttaget.
• Fyll behållaren med olja eller hydrerad olja till MAX-linjen.
• Observera! Fasta fetter måste förvärmas före fyllning, detta
undviker bränt fett och överbelastning (se "Solid Fat").
• Anslut den jordade kontakten till ett jordat uttag.
• Slå på produkten med den gröna på/av-knappen på kontroll-
panelen. Den gröna lampan i brytaren tänds.
• Ställ in termostaten på önskad temperatur. Den orange lam-
pan tänds.
• När den inställda temperaturen har uppnåtts släcks den
orange lampan.
• Under fritering tänds och släcks temperaturlampan för att
indikera att värmeelementet bibehåller sin angivna tempe-
ratur.
• Du kan nu använda produkten.
Efter användning
• Stäng av produkten genom att stänga av strömbrytaren och ta
ut kontakten ur uttaget.
• Flytta inte produkten förrän den och dess innehåll har sval-
nat.
• Sätt på locket på produktenså att fettet inte åldras.
Tips för användning
• Denna produkt är utformad med en unik kylzon som gör att
smulor och rester kan gå direkt till botten. Detta gör det ock-
så möjligt att förlänga fett-/oljelivslängden avsevärt.
• Kontrollera regelbundet om det finns tillräckligt med olja el-
ler fett i behållaren. Nivån får aldrig ligga under MIN-linjen.
• Använd helst endast flytande stekolja eller fett.
• Rekommenderad temperatur för stekning av chips och
snacks är högst 175 °C.
• Ta bort is och frysta matrester.
• Stek inte för mycket på en gång. Detta kan göra oljan eller
fettet svalna för mycket och orsaka att maten absorberar mer
fett / olja. Vid intensiv användning ska oljan filtreras för att
undvika spår av smulor och andra rester. Kontrollera att oljan
är klar att användas.
• Använd teststickor eller utrustning regelbundet för att spåra
när du ska byta olja/fett.
• Innan oljan börjar skumma, röka eller bli för klibbig bör du
byta ut den. Byt även ut oljan/fettet när det har en stark lukt
eller smak.
• Blanda inte ny olja med använd olja.
Fast fett
• Om du bestämmer dig för att använda fast fett, även om det
inte är tillrådligt, värm oljan långsamt på den lägsta inställ-
ningen tills den smälter. När fettet har smält kan du ställa in
lämplig stektemperatur.
• När du använder fast fett, låt fettblocken smälta långsamt
Publicidad
