Reglas Generales Para La Seguridad De Los Alimentos; Para Envasar Grandes Cantidades De Carne, Pescado U Otros Productos Alimenticios Recomendamos Lo Siguiente - ALFA 7983 Manual De Instrucciones

2. Es ideal para envasar ingredientes por adelantado así como raciones individuales para personas preocupadas
por su salud o por su peso, que sigan alguna dieta, o con condiciones especiales de regimenes nutricionales.
3. Este sistema puede también ser utilizado para conservar y proteger otro tipo de artículos: Artículos de valor
como fotografías, documentos importantes, colecciones de sellos o de libros, joyería, tarjetas, tebeos etc.;
artículos de ferretería, como tornillos, clavos, remaches y cerrojos, medicamentos, vendas u otros artículos
de primeros auxilios.

Reglas generales para la seguridad de los alimentos:

Gracias a los estudios científicos y al sentido común, podemos seguir las siguientes reglas de seguridad de
los alimentos, mediante las cuales se mejorarán la seguridad y conservación de los alimentos.
1. Consuma inmediatamente los alimentos perecederos que hayan sido calentados, descongelados o extraídos
del frigorífico.
2. Siga las instrucciones para volver a envasar, para refrigerar y para conservar adecuadamente los alimentos
previamente envasados después de abrir.
3. La manera más adecuada de descongelar los alimentos es colocarlos en el frigorífico hasta que se descongelen;
no es aconsejable descongelar alimentos en agua caliente, en un horno microondas o mediante cualquier otra
fuente de calor.
4. Extienda las bolsas al vacío uniformemente por todo el frigorífico o congelador para enfriar o congelar los
alimentos rápidamente.
Para envasar grandes cantidades de carne, pescado u otros productos alimenticios recomendamos
lo siguiente:
1. Antes de envasar al vacío, lávese las manos así como todos los utensilios y superficies que se vayan a utilizar
para cortar y envasar los alimentos.
2. Refrigere o congele inmediatamente los alimentos perecederos que haya envasado al vacío; no los deje
nunca expuestos a temperatura ambiente.
3. Si envasa al vacío alimentos secos como los frutos secos, el coco o cereales conservados en la cocina o en
lugares oscuros alargará su duración. Los alimentos con un alto contenido en grasas se deteriorarán si
están expuestos al oxígeno o a una temperatura elevada.
4. Si antes de envasarlas al vacío, pela algunas frutas y verduras, tales como manzanas, bananas, plátanos,
patatas y tubérculos prolongará la duración de las mismas.
Las verduras como el brécol, la coliflor y la col fresca emiten gases cuando se envasan al vacío para su posterior
refrigeración; así pues, es recomendable cocer y congelar estos alimentos antes de envasarlos al vacío.
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