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1. s
IcherheItshInweIs
1.1 A
llgemeiner sicherheitstechnischer
weis
Diese Betriebsanleitung gilt für die Maschine SP 350
Hook. Nur qualifiziertes Personal darf die Maschine hand-
haben. Es ist unbedingt dem Sicherheits- und auch dem
Hygienerisiko Rechnung zu tragen.
Die separat beigelegten Sicherheitshinweise sind
zwingend zu beachten.
Arbeitsbereich sauber und in einem gut beleuch-
teten Zustand halten. Umstehende Personen während der
Benutzung des Handstücks fernhalten. Enganliegende
Bekleidung tragen und lange Haare fixieren.
s
ehr schArfes
Nur lebensmittelverträgliche Schmiermittel (FDA
zugelassen) verwenden, z.B. TURBO LUBE GRE-
ASE (Art.-Nr. 60000078), TURBO LUBE SPRAY
(Art.-Nr. 60000077). Vorbau nicht auf harte Unterlage ab-
legen, sondern nur in den dafür vorgesehenen Halter.
1.2 B
estimmungsgemässe
Diese Maschine ist in der Fleischindustrie dafür vorgese-
hen, um grob zerlegtes Fleisch weiter zu verarbeiten. Sie
dient zum Entfernen von Fett, Geweben, Knochen und
weiteren Kleinteilen und auch zum Lösen von Fleisch von
anderen Tierteilen.
1.3 n
icht Bestimmungsgemässe
Alle andern als unter Pkt. 1.2 beschriebenen Ver-
wendungen gelten als nicht bestimmungsgemäs-
se Verwendung und sind deshalb nicht zulässig.
1.4 eg-K
onformitätserKlärung
Otto Suhner AG, Industriestrasse 10, CH-5242 Lupfig
erklärt hiermit in alleiniger Verantwortung, dass das Pro-
dukt mit der Serien- oder Chargen-Nr. (siehe Rückseite)
den Anforderungen der Richtlinie 2006/42/EG entspricht.
Angewandte Normen: EN ISO 12100. Dokumentbevoll-
mächtigter: T. Fischer. CH-Lupfig, 10/2019. T. Fischer/
Divisionsleiter
2. I
2.1 V
i
or der
nBetrieBnAhme
Montage der Schlauchtülle.
(Innen-Ø min. 4,5 mm, als Zubehör erhältlich.
Schlauchtülle: Art.-Nr. 908051; Schlauchklemme:
Art.-Nr. 02789204).
12
h
-
in
r
!
ingmesser
V
erwendung
V
erwendung
(o
)
riginAl
nbetrIebnahme
Schutzstopfen aus Zuluftschlauch entfernen. Schlauch-
klemme über Zuluftschlauch stülpen, Schlauchtülle in
Zuluftschlauch stecken und mit der Schlauchklemme fi-
xieren. Länderspezifische Vorschriften sind zu beachten.
2.2 i
nBetrieBnAhme
2.2.1 e
/A
inschAlten
usschAlten
Sperre nach vorne kippen und Hebel auf Kunststoffhülle
drücken. Durch Loslassen des Hebels stellt die Maschine
ab.
s
ehr schArfes
2.3 l
eistungsdAten
Druck max.
Luftqualität DIN ISO 8573-21
Luftverbrauch bei max. Leistung
Leistung
Leerlaufdrehzahl
Schalldruckpegel EN ISO 15744
Vibration
Gewicht
2.4 B
etrieBsBedingungen
Temperaturbereich Betrieb: -7°C bis +50°C
Relative Luftfeuchtigkeit: 95% bei +10°C nicht kondensie-
rend.
r
!
ingmesser
6.3bar
3/5/4
0,38m
3
/min
250W
4500min
-1
72dB(A), K=3dB(A)
<2,5m/s
2
0,662kg
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