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CONSEJOS
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
RECOMENDACIONES DE COCCIÓN
El horno tiene cuatro niveles.
Cuente los niveles de las parrillas desde abajo
hacia arriba.
El horno puede hornear o asar de forma diferente al
horno que tenía antes.
Hornear pasteles
No abra la puerta del horno antes de que
transcurran 3/4 del tiempo de cocción programado.
Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, mantenga
un nivel vacío entre ellas.
Cocinar carne y pescado
Utilice una bandeja honda cuando cocine alimentos
muy grasos para evitar que posibles derrames o
HORNEADO HÚMEDO + VENTIL. - ACCESORIOS RECOMENDADOS
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de color claro y
brillantes.
Bandeja para pizza
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
HORNEADO HÚMEDO + VENTIL.
Para obtener el mejor resultado, siga las
recomendaciones de la tabla siguiente.
Rollitos dulces, 12
piezas
Rollitos, 9 piezas
40
Bandeja para hornear
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
bandeja o bandeja honda
bandeja o bandeja honda
salpicaduras manchen el horno de forma
permanente.
Deje reposar la carne unos 15 minutos antes de
cortarla para que el jugo no se escurra.
Para evitar un exceso de humo en el horno durante
el asado, añada un poco de agua a la bandeja
honda. Para evitar la condensación de humo, añada
agua cada vez que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, además de su consistencia y volumen.
Al principio, esté pendiente del avance la cocción.
Averigüe los mejores ajustes (temperatura, tiempo
de cocción, etc.) para sus utensilios de cocina,
recetas y cantidades cuando utilice este aparato.
Ramequines
Cerámica
8 cm de diá-
metro, 5 cm de
altura
(°C)
180
2
180
2
Molde para base
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
(min)
35 - 40
35 - 40
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