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5
Cómo afilar la cuchilla
A
②
Con el paso del tiempo, la cuchilla va perdiendo su función de corte produciendo malos cortes. En este caso, afile de la siguiente
manera.
⑴ Uso del dispositivo embrague para afilar la cuchilla.
Si gira el botón de marcha ① en el sentido de las agujas del reloj, empieza a rotar la piedra para afijar.
Una vez terminado el afilamiento, debe subir la palanca de embrague y parar la piedra para afilar.
⑵ Ajuste la distancia (A) entre la cuchilla y el pie prensatela para que sea 0,5mm.
⑶ Si gira el dial ② de ajuste de la piedra para afijalar hacia la izquierda suavemente, la piedra ③ se aproxima a la cuchilla hasta
entrar en contacto y comienza a afilar.
Precaución) Si la piedra entra en contacto brúscamente, la cuchilla se calienta y es la causa que origina vibración.
⑷ Si el filo de la cuchilla se corva hacia el interior, posicionando la piedra barra ④ perpendicular al filo interior y afile.
⑸ Después de finalizar, haga regresar la piedra a la posición original y apague el embrague.
6
Cómo usar el alisador
A veces, después de afilar la cuchilla, quedan pegadas en la
piedra virutas de hierro y manchas de aceite. Esto impide
realizar un buen afilamiento por lo que, hacieno uso del
alisador ①, limpie la piedra de la suciedad.
Precaución) Antes de limpiar la piedra, protégese los ojos
con gafas protectora.
12
①
[Fig. 11]
③
④
①
[Fig. 12]
[Fig. 13]
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