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tabla guía
COCCIÓN DE CARNE
Este cuadro es una ayuda para verificar la correcta tem-
peratura interna de la carne cocida:
COMIDA
Vacuno
Pollo y Pavo
Pescado y Mariscos
Cordero
Cerdo
Se recomienda usar un termómetro de cocina con el
objetivo de verificar su temperatura interna.
AIR FRYER MULTITOUCH
TIPO
Molida
Filete (T.Medio)
Filete (T.Rojo)
Pechuga
Molido, Relleno
Entero, Trutro, Alitas
Cualquier Tipo
Molido
Filete (T.Medio)
Filete (T.Rojo)
Chuletas, Costillar
Molida
Jamón Cocido
T° INTERNA
70°C
70°C
63°C
75°C
75°C
75°C
63°C
70°C
70°C
63°C
70°C
60°C
21
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