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Instrucciones para cocinar
Guía para cocinar
uía
G
para cocinar carne en su microondas
•
Coloque la carne en el recipiente para microondas.
•
Empezando con la grasa hacia abajo, use tiras de papel aluminio
para proteger las puntas.
•
Verifique la temperatura en diferentes puntos y dejar reposar la
carne el tiempo recomendado.
•
Las siguientes temperaturas son variables. La temperatura del
alimento se incrementara durante el tiempo de reposo.
Tiempo de cocción / Nivel
Alimento
de poder
Roast
Tiempo de cocción:
7 a 11 min por cada 454g
Beef
para 46°C - "Crudo"
sin hueso
8 a 12 min por cada 454g
para 49°C - "Medio"
hasta 1,8kg.
9 a 14 min por cada 454g
para 63°C - "Bien Cocido"
Nivel de poder: alto(Hi)
por los primeros 5
minutos, luego medio (50)
Cerdo
Tiempo de cocción:
11 a 15 min por cada 454g
sin hueso
para 71°C - "Bien Cocido"
o con
hueso
Nivel de poder: alto(Hi)
por los primeros 5
hasta 1,8kg.
minutos, luego medio (50)
Instrucciones
Coloque la carne con la
grasa hacia abajo en el
plato. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
termine la mitad de la
cocción. Deje reposar por
10 minutos.
Coloque la carne con la
grasa hacia abajo en el
plato. Cubra con plástico
con ventilación. Voltee
cuando termine la mitad de
la cocción. Deje reposar por
10 minutos.
18
uía
G
para cocinar aves en su microondas
•
Coloque el ave en un plato para microondas.
•
Cubra el ave con papel encerado y prever el salpicado.
•
Use papel aluminio para proteger las puntas, áreas delgadas o
áreas que comiencen a sobre cocinarse.
•
Verifique la temperatura en diferentes puntos antes de dejar reposar
el tiempo recomendado.
Tiempo de cocción / Nivel
Alimento
de poder
Pollo
Tiempo de cocción:
6 a 9 min por cada 454g
entero
77°C a 82°C
hasta 1,8kg.
Nivel de poder: medio
alto (70)
Piezas de
Tiempo de cocción:
6 a 9 min por cada 454g
pollo
82°C carne obscura
77°C carne clara
hasta 907g
Nivel de poder: medio
alto (70)
Instrucciones
Coloque el pollo con la
pechuga hacia abajo. Cubra
con papel encerado. Voltee
cuando termine la mitad del
tiempo de cocción. Cocine
hasta que el jugo corra y la
carne cerca del hueso ya no
este rosada. Deje reposar 5
a 10 minutos.
Coloque con los huesos
hacia abajo en el plato, con
la porción mas gruesa hacia
afuera. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
termine la primera mitad del
tiempo de cocción. Cocine
hasta que el jugo corra y la
carne cerca del hueso ya no
este rosada. Deje reposar 5
a 10 minutos.
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