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UTENSILIOS PARA COCINAR EN EL MICROONDAS
Para la mayor parte de la cocción con este tipo de microondas, se prefiere un
plato redondo a uno ovalado o rectangular, porque los alimentos que se cocinan
en las orillas están más expuestos a las microondas, lo que puede producir un
recalentamiento de los bordes.
También hay una cantidad de utensilios de cocina diseñados para cocinar en el
microondas, que están en venta en el mercado.
Siempre lea las instrucciones del fabricante.
RECOMENDADO:
Vidrio, cerámica y porcelana:
Se puede usar vidrios a prueba de microondas y loza de cerámica. El
vidrio corriente y la porcelana solo se puede utilizar para una cocción
corta.
Plástico:
Se pueden usar artículos de plástico especialmente diseñados para cocinar
en microondas, así como bolsas plásticas para cocción en microondas.
Siempre pinche las bolsas antes de cocinar para evitar que exploten.
La envoltura plástica puede ser un buen sello hermético cuando se usa
para cocinar platos en microondas. Destape una orilla para permitir que
escape el vapor. Los platos y las tazas de espuma solo se deben utilizar
para una cocción corta.
Papel:
Se pueden usar platos y tazas de papel para una cocción o recalentamiento
rápido. Las toallas de papel y el papel encerado se pueden usar para
cubrir los platos que se van a cocinar, para calentar sándwiches, etc.,
debido a que mantienen la humedad de los alimentos.
Madera:
Se puede utilizar pequeños utensilios de madera durante periodos muy
breves.
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