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deSconGeLAciÓn
El microondas es una forma excelente de descongelar los alimentos
congelados. Las microondas descongelan los alimentos cuidadosamente
y con rapidez. Esto puede ser muy ventajoso, por ejemplo, si aparecen por
sorpresa invitados en casa.
Las aves congeladas deben descongelarse totalmente antes de ser
cocinadas. Retire los cierres de metal y saque del envoltorio para dejar que
el líquido congelado se escurra.
Ponga la comida congelada en una bandeja sin cubrir. Déle la vuelta,
escurra el líquido y retire los menudillos lo antes posible.
Toque la comida de vez en cuando para asegurarse de que no se está
calentando. Si, durante la descongelación, las piezas más pequeñas y
menos gruesas de la comida congelada empiezan a calentarse, puede
protegerlas cubriéndolas con pequeñas tiras de papel aluminio.
Si el ave se empieza a calentar por la superficie exterior, detenga la
descongelación y déjela reposar durante 20 minutos antes de continuar.
Deje el pescado, la carne y las aves reposar para finalizar el proceso de
descongelación. El tiempo de reposo para que finalice la descongelación
variará dependiendo de la cantidad descongelada. Consulte la siguiente
tabla.
consejo :
Los alimentos en porciones finas se descongelan
mejor que si están en porciones gruesas; las pequeñas
cantidades necesitan menos tiempo que las cantidades
mayores. Recuerde este consejo al congelar y descongelar
alimentos.
Para descongelar alimentos congelados con una temperatura de
aproximadamente -18 a - 20 °C, utilice la siguiente tabla como guía.
Todos los alimentos congelados deben descongelarse con el nivel de
potencia de descongelación(180 W).
Alimento
cantidad tiempo
(min)
carne
Ternera picada
500 g
Filetes de cerdo
250 g
Aves
Pollo troceado
500 g
(2 pzs.)
Pollo entero
1000 g
Pescado
Filetes de
250 g
pescado
(2 pzs.)
400 g
(4 pzs.)
Frutas
Frutas del osque
250 g
Pan
Panecillos (unos
2 pzs.
50 g unidad)
4 pzs.
Tostadas/
250 g
sandwiches
Pan alemán (trigo
500 g
+ centeno)
21
tiempo
instrucciones
reposo
(min)
10-12
5-20
Coloque la carne en un plato
de cerámica llano. Cubra los
bordes más delgados con papel
de aluminio.Dé la vuelta una vez
transcurrida la mitad del tiempo
7-8
de descongelación.
Primero, coloque los trozos de
12-14
15-40
pollo con la piel hacia abajo. El
pollo entero debe colocarse con
25-28
la pechuga hacia abajo en un
plato de cerámica llano. Proteja
las partes más finas, como las
alas y las extremidades, con
papel de aluminio. Dé la vuelta
una vez transcurrida la mitad
del tiempo de descongelación.
Coloque el pescado congelado
6-7
5-20
en medio de un plato de
cerámica llano.Coloque las
11-13
piezas más finas debajo de las
piezas más gruesas. Cubra
las extremidades con papel de
aluminio. Dé la vuelta una vez
transcurrida la mitad del tiempo
de descongelación.
6-7
5-10
Distribuya la fruta en una
bandeja de cristal redonda y
llana (con un diámetro grande).
1½-2
5-10
Arrange rolls in a circle or bread
3-4
horizontally on kitchen paper in
the middle of turntable.
4-5
Turn over after half of defrosting
time!
8-10
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