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Bandeja honda
Para hornear y asar o como bandeja
grasera.
Sonda térmica
Para medir cuánto se ha hecho el alimento.
Carriles telescópicos
Para parrillas y bandejas.
Utensilios de cocción al vapor
Un recipiente para alimentos perforado y
otro sin perforar.
Los utensilios de cocción al vapor drenan el
agua de condensación de los alimentos
durante la cocción al vapor. Utilícelos para
preparar alimentos que no deben estar en
el agua durante la cocción (p. ej., verduras,
pedazos de pescado, pechugas de pollo).
Los utensilios no son adecuados para
alimentos que deban remojarse en agua (p.
ej., arroz, polenta, pasta).
Esponja
Para absorber el agua restante del
generador de vapor.
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