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5. RECETAS
Bollos de fruta integral
INGREDIENTES
60 grs. de margarina o mantequilla
1 taza de harina con levadura
1 taza de levadura
125 gramos de uvas pasas, galletas
_ taza de leche
1 huevo batido
PREPARACIÓN
Coloque la mantequilla en la taza de mezclado, bátala hasta que quede suave, adicione la levadura y mezcle con
la mantequilla batiendo suave con el gancho de plástico, luego adicione las frutas mezcladas a la leche y huevos,
un poco de leche mas puede necesitarse Colóquelo en una tabla y amase ligeramente, luego corte en tajadas y
colóquelas en una bandeja de hornear. Introduzca la bandeja al horno precalentado a 220Grados centígrados.
Hornee por 12 minutos.
PAN DE NUEZ Y BANANO.
INGREDIENTES:
1 taza de azúcar
_ taza de mantequilla
_ cucharada de zumo de limón
2 huevos
1 taza de puré de banana
_ de taza de leche
_ de taza de harina
_ de cucharadita de polvo de hornear
_ de cucharita de bicarbonato de soda
_ taza de nueces picadas
Mezcle en la taza plástica el azúcar, la mantequilla y el limón, bátalos a velocidad 4 durante _ minuto. Recoja los
desechos que van quedando en las paredes de la taza plástica, luego mezcle la leche, el huevo y el banano y
mezcle a velocidad 5 por 2 minutos.
Continúe la mezcla por 1 minuto . Luego mezcle los ingredientes a velocidad 2. Ponga la mezcla en una lata de
panadería engrasada. Luego en el horno precalentado a 180 grados centígrados introduzca la lata y déjela por 1
hora. Después déjelo enfriar por 5 minutos antes de rebanar
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