Resumen de contenidos para Hosdecora HTB-10
- Página 1 MANUAL DE INSTRUCCIONES Tel: 976 255 991 www.hosdecora.com HTB-10, HTB-20, HTB-40 Manual de instrucciones Uso y mantenimiento...
- Página 2 ESPAÑOL 1. INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN Los carros calientes son el complemento perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas. El servicio de la comida puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estantes de varilla o bien en recipientes Gastronorm (dotación no incluida). Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 Kg/ m3.
- Página 3 ESPAÑOL 2. INSTALACIÓN INFORMACIÓN GENERAL Para un uso óptimo y una larga vida útil de la máquina, siga las instrucciones contenidas en este manual, la máquina debe ser desenvuelta, instalada y probada previamente por personal cualificado. TRANSPORTE, DESEMBALAJE Y MANIPULACIÓN El mueble con su embalaje de madera constituyen una mercancía pesada.
- Página 4 La resistencia genera calor, que se distribuye en el interior de la cámara mediante un ventilador. La resistencia de evaporación (1 unidad en el HTB-10 y HTB-20 y 2 unidades operando simultaneamente en el HTB- 40) está instalada en un recipiente de agua que genera la necesaria humedad dentro de la cámara. Está...
- Página 5 ESPAÑOL Termostato-termómetro externo para monitorizar, controlar y regular la temperatura. Doble pared inyectada con poliuretano ecológico, libre de CFC- 40 Kg/m3 densidad aislamiento. Capacidad 10, 20 o 40 GN2/1 (según modelo) Sistema de calefacción mediante resistencias eléctricas ventiladas. Recipiente de evaporación para controlar humedad, y prevenir que la comida llegue a resecarse.
- Página 6 ESPAÑOL AJUSTES Y PROGRAMAS DE LA MÁQUINA Al conectar la máquina- Estado E0 reposo. La máquina se conecta al suministro eléctrico (230V 50/60hz) y en el display de temperatura durante 3 parpadeos se visualiza la versión de la tarjeta electrónica. Posterior a estos segundos, se visualiza la temperatura interior de la cámara.
- Página 7 Pulsando ambos botones nuevamente, se podrá desbloquear esta función. Si en estado de bloqueo alguien pulsase algún valor de configuración en pantalla aparecerá “bloc”. En estado “bloc” se puede apagar la máquina pero si se enciende nuevamente seguirá en estado “bloc”. Tel: 976 255 991 www.hosdecora.com...
- Página 8 ESPAÑOL 4. MANTENIMIENTO NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD Retire toda la película protectora de piezas y superficies de acero inoxidable expuestas. Limpie cuidadosamente antes de usar siguiendo las instrucciones específicas que se detallan más adelante en este manual. Antes de realizar cualquier operación en la máquina , consulte siempre el manual que contiene los procedimientos correctos y contiene información importante sobre seguridad.
- Página 9 Revise que nada obstaculice la rejilla del ventilador. Todos los controles básicos se han Póngase en contacto con su distribuidor o con su Servicio de Asistencia Técnica . llevado a cabo y el problema permanece Tel: 976 255 991 www.hosdecora.com...
- Página 10 ELECTRICAL SCHEMATIC...