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Cuidado y mantenimiento adecuado
•
Limpie la parrilla de cocción con agua caliente jabonosa, enjuague bien y seque antes de guar-
darla. Limpie el resto de las partes expuestas del hornillo con un paño húmedo. No utilice lim-
piadores abrasivos.
•
Para proteger el hornillo, manténgalo limpio y tápelo siempre cuando no lo utilice.
•
Cúbralo y guárdelo en un lugar protegido y fuera del alcance de los niños y las mascotas.
•
Después de guardar el producto, asegúrese de que no haya hojas ni suciedad, insectos, tela-
rañas, etc. en los quemadores antes del siguiente uso, esto puede impedir el flujo de aire de
combustión.
•
Antes de cada uso, inspeccione la llama del quemador para comprobar que funciona correcta-
mente. NO, utilice el quemador/la llama si no funciona correctamente.
•
El hornillo necesita un flujo de aire sin obstrucciones para funcionar correctamente.
•
Durante el funcionamiento o el almacenamiento, el hornillo debe mantenerse siempre alejado
de materiales inflamables, combustibles u otros vapores o líquidos inflamables.
INDICACIONES:
•
Debido al intenso calor del quemador, es normal que se produzca decoloración en el hornillo
durante los primeros usos.
•
Evite ensuciar con aceite o grasa, esto podría inflamarse por accidente y provocar un incendio.
Seguridad alimentaria
•
No descongele la carne/el pescado a temperatura ambiente o en el microondas, sino en el
refrigerador durante la noche.
•
Los alimentos no deben permanecer remojados en agua de descongelación; para evitarlo, en-
vuélvalos, p. ej. en papel de cocina.
•
Lávese siempre las manos después de tocar carne o pescado crudos y limpie los utensilios
utilizados, las herramientas y la zona de trabajo con agua caliente y jabón.
•
Separe estrictamente la carne y el pescado crudos del resto de alimentos (¡riesgo de contami-
nación!).
•
Cocine siempre los alimentos al menos a la temperatura central generalmente recomendada o
según la recomendación del vendedor. Utilice el valor más alto como guía.
•
Los valores orientativos de las temperaturas centrales seguras para la preparación de diversos
productos cárnicos/pescados son los siguientes:
Cerdo
aprox. 75 ℃ (salmón, partes de jamón ocasionalmente a partir de 65 ℃)
Carne
aprox. 55 ℃ (ocasionalmente de 80–85 ℃, p. ej. pecho)
vacuna
Ternera
aprox. 70 ℃
Cordero
aprox. 75 ℃
Aves de
aprox. 80 ℃
corral
Debido al riesgo de salmonela, ¡busque asesoramiento individual del carnicero!
aprox. 60 ℃
Pescado
Debido al riesgo de salmonela, ¡busque asesoramiento individual del pescadero!
¡CUIDADO!
Ignorar los principios de una buena higiene en la cocina puede provocar intoxicación
alimentaria u otras afecciones médicas. La infección con patógenos nocivos de los alimentos también
es posible si el tiempo de cocción es insuficiente.
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
http://www.wiltec.de
Artículo 64232
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09 2023-1
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