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MP 1550
POUR KIBBE
Remplissage
100 g d'agneau
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D'huile d'olive 1 cuillère à soupe
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Oignon (finement haché) 1 1 cuillère à
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soupe
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce que doré et ajouter l'agneau haché, les épices, le sel et la farine.
Couverture
450 g de viande maigre
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Farine 150 à 200 g
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Épices à goût
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Hacher de la viande trois fois et mélanger tous les ingrédients dans un bol. Plus de viande et moins
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de farine pour quitter couvercle crée une meilleure consistance et la saveur.
Broyer le mélange trois fois.
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Enlever le 5-3 des mesures pour éliminer la planche à découper et un couteau de coupe.
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Placez l'accessoire Kibbe sur la vis d'alimentation de l'axe ainsi, les patrons de montage dans les
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rainures (fig. 12).
Mettez l'anneau de vis en place en serrant bien. Ne pas trop serrer (fig. 13).
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Amène le couvercle avec l'embout cylindrique (fig. 14).
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Façonner l'Kibbe comme illustré ci-dessous et la friture.
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Épices à goût
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Sel au goût
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farine
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Agneau haché une ou deux fois.
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La noix de muscade (coupe fine) 1
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Poudre de poivron rouge au goût
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Poivre au goût
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