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COCCION A DISTINTAS INTENSIDADES
Para obtener 6ptimos resultados, algunas recetas
necesitan distintas intensidades de cocci6n.
Cuanto mAs baja es la intensidad, m_ts tenta es ta
cocci6n. Cada bot6n numerado tambi6n representa
un porcentaje distinto de intensidad de cocciSn.
Muchas recetas de tibros de cocina para microon-
das te indican mediante nt3mero, porcentaie o hom-
bre, la intensidad de cocciSn que debe uttizar.
El siguiente cuadro le da el porcentaje de intensF
dad de cocci6n que cada bot6n numerado repre-
senta y el hombre de la intensidad de cocciSn que
per 1o general se utiliza. Tambi6n le indica cu_.ndo
usar cada intensidad de cocciSn. Siga las instruc-
clones de la receta o del paquete de atimentos si
dispone de elas.
NOTA= Consulte un libro de cocina confiabte para
obtener tos tiempos de cocci6n.
INTENSIDAD
DE COCCI_)N
NOMBRE
CUANDO USAR
10 = 100% do intensidad
Atta
• Calentar r&pidamente atmentos preparados y con alto
i
total (automAtica)
decontenido de agua, come sopas, bebidas y ta mayona
verduras
i
90 = 90% de intensidad
• Cocinar pequeSos trozos tiernos de came, came moli-
i
total
da, trozos de ave y ftetes de pescado
Calentar sopas cremosas
Calentar
arrez,
pasta
e gldisades
total
• Cocinar y catentar atmentos
que necesitan una intensi-
dad de cocci6n menor que la atta (per ejempto, pesca-
do entero y role de came molida)
ii
i......................................................................................................................................................................................................................................................................................
ii
i
70 = 70% de intensidad
Media-Alta
• Recalentar una sola porciSn de atmentos
total
60 = 60% de intensidad
• Cocinar alimentos delicados come plates con queso y
total
h°evo,
0°d,nes
nat,,as
• Cocinar guisados que no pueden revolverse, come ta
i
lasaSa
P50 = 50% de intensidad
Media
• Cocinar jam6n, ave entera y cazuelas
total
• Cocci6n lenta de estofados
P40 = 40% de intensidad
• Derretir chocolate
total
• Calentar pan y pasteles
i
i......................................................................................................................................................................................................................................................................................
ii
P30-DEF = 30% de
Media_Baja,
• Descongetar almentos
come panes, pescado, carries,
',
intensidad total
Descongelar
ayes y atmentos precocidos
',
P20 = 20% de intensidad
eAbandar
mantequ
a, queso y heado
total
P10-WRM = 10% do
Baja
• Mantener atmentos
catientes
intensidad total
• Colocar tas frutas a temperatura
ambiente
NOT.&; Una vez que haya ingresado el tiempo de cocci6n, usted puede uear tambi_n el botSn POWER
come un segundo temporizador
de cocina ingresando "0" para ta intensidad de cocci6n. Et homo har_.
ta cuenta regresiva del tiempo de cocciSn que usted fija sin cocinar
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