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cuidadosamente en la parrilla Contact Roaster. Ajuste el cronómetro para
60 minutos. Después de 40 minutos, agregue las papas y las cebollas. Al finalizar
el ciclo de cocción, verifique que la carne y los vegetales estén bien cocidos.
(La temperatura interna de la carne debe registrar 160º F. Si es necesario,
aumente el tiempo de cocción.)
Rinde aproximadamente 6 porciones.
DESAYUNO STRATA (EN CAPAS)
3 rebanadas de pan francés cortadad en cubitos
6 tiras de tocino, frito y desecho
¾ taza queso Cheddar bajo en grasa y desmenuzado
¾ taza producto de huevo bajo en colesterol
1 taza leche sin grasa
½ cdta sal
½ cdta mostaza en polvo
¼ cdta pimienta
Precaliente la parrilla Contact Roaster. Coloque los cubitos de pan en el molde
hornear. Corone con el tocino y el queso. En un tazón o taza de medir, combine
los demás ingredientes. Vierta de manera uniforme sobre el queso.
Use guantes de cocina para introducir el molde de hornear en la parrilla Contact
Roaster y ajuste el cronómetro para 30 minutos. Al finalizar el ciclo de cocción,
el huevo debería estar bien cuajado. Si es necesario, aumente el tiempo de
cocción.
Rinde 4 porciones.
CACEROLA DE SALCHICHA CON REPOLLO AGRIO
2 cdtas aceite
¾ taza cebolla morada picada
1 manzana grande sin corazón, cortada en cubos
1 lb salchicha de pavo, cortada en pedazos de 1 pulgada
1½ tazas repollo agrio
1 cdta semilla de alcaravea
Coloque el molde de hornear en la parrilla Contact Roaster. Agregue el aceite.
Cierre la tapa y precaliente la parrilla Contact Roaster. Agregue la cebolla y
cierre la tapa; ajuste el cronómetro para 5 minutos.
Revuelva los demás ingredientes; cierre la tapa y ajuste el cronómetro para
30 minutos. Al finalizar el ciclo, verifique el punto de cocción. Si es necesario,
aumente el tiempo de cocción.
Rinde 4 porciones.
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