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4. ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE QUALIFICATO
4.1
INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIATURA
Togliere l'apparecchiatura dall'imballo e posizionarla sempre
sotto una cappa di aspirazione.
L'allacciamento dell'apparecchiatura deve essere effettuato
sempre mediante tubazioni rigide in acciaio zincato o rame.
Se l'apparecchiatura viene installata a parete, a contatto con
materiale infiammabile, occorre interporre tra apparecchiatura e
parete uno strato di materiale isolante resistente al calore,
oppure lasciare uno spazio di 200 mm tra apparecchiatura e
parete.
L'impianto a gas a monte dell'apparecchiatura, così pure le
caratteristiche
dei
locali
l'apparecchiatura, devono rispondere alle norme in vigore.
4.2
NORME DI LEGGE, REGOLE TECNICHE E LINEE
GENERALI
Norme UNI-CIG 8723, circolare M.I. n° 68 del 25/11/69 e
varianti.
Lettera circolare N° 412/4183 del 06/02/75
Norme prevenzione infortuni.
Applicare sempre un rubinetto di intercettazione fra ogni
apparecchiatura e la tubazione di allacciamento del gas.
Verificare che l'aerazione dei locali sia sufficiente durante il
funzionamento
dell'apparecchiatura,
quantità di aria necessaria alla combustione è di 2 m³/h di aria
per ogni kW di potenza installata.
4.3
SCARICO FUMI PER APPARECCHI TIPO "A"
Gli apparecchi devono essere installati in locali adatti per lo scarico dei
prodotti della combustione che deve avvenire nel rispetto di quanto
prescritto dalle norme di installazione. Le nostre apparecchiature sono
considerate ( vedi tabella dati tecnici ) come apparecchiature a gas di
tipo A non previste per essere collegate ad un condotto naturale di
scarico dei prodotti della combustione.
Tali apparecchi devono scaricare in apposite cappe, o dispositivi
similari, collegate ad un camino di sicura efficienza oppure direttamente
all'esterno.
In mancanza è ammesso l'impiego di un aspiratore di aria collegato
direttamente all'esterno, di portata non minore a quanto richiesto, V.
tabella 1, maggiorato del ricambio d'aria necessaria per il benessere
degli operatori.
4.4
CONTROLLO PERDITE GAS
Ad installazione avvenuta, è necessario controllare che non ci siano
perdite di gas sulle giunzioni delle tubazioni, mediante soluzione di
acqua saponata; eventuali perdite
schiuma. Non adoperare mai fiamme per controllare eventuali perdite.
Con l'apparecchiatura pronta per l'uso, controllare che non ci siano
perdite di gas, verificando sul contatore, se inserito (per un periodo di
30 minuti), che non ci sia passaggio e consumo di gas.
5. PREDISPOSIZIONE PER L'INSTALLAZIONE – CUCINE MISTE
L'apparecchio deve essere posto in un luogo ben aerato, se possibile
sotto una cappa d'aspirazione, per assicurare la completa evacuazione
dei vapori generati durante la cottura.
Prima della messa in funzione devono essere tolti tutti i fogli protettivi
presenti; pulire accuratamente con uno straccio morbido, acqua tiepida
e detersivo tutte le superfici, in modo da togliere a fondo i prodotti
antiruggine messi al momento della costruzione, poi asciugare con uno
straccio pulito.
Per il montaggio dell'apparecchio in prossimità di muri, pareti divisorie,
mobili da cucina, rivestimenti decorativi, ecc.., è consigliato che questi
siano preparati con materiali non infiammabili, oppure deve essere
lasciato libero uno spazio di almeno 100mm.
Bisogna accertarsi del preciso rispetto delle norme di prevenzione
incendi.
Le apparecchiature possono essere posizionate, secondo il modello,
come apparecchiature a top, pavimento, oppure in batteria insieme con
altre della nostra serie. L'interruttore principale e la presa di corrente
devono trovarsi nelle vicinanze dell'apparecchiatura ed essere
facilmente accessibili.
Procedere alla messa in piano, alla regolazione in altezza ed alla
stabilità agendo sui piedini livellatori.
5.1
NORME DI LEGGE, REGOLAMENTI TECNICI E LINEE
GENERALI
Durante il montaggio bisogna osservare le seguenti prescrizioni:
1)
norme antinfortunistiche;
norme vigenti nel Paese in cui l'apparecchiatura viene installata;
2)
nei
quali
viene
installata
considerando
che
la
verranno segnalate da bolle di
3)
leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente
libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la
sicurezza d'installazione, uso e manutenzione;
4)
conservare questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei
vari operatori
5.2
INSTALLAZIONE APPARECCHI ELETTRICI
L'installazione,
la
messa
in
dell'apparecchio
devono
essere
specializzato.
Le operazioni di installazione devono essere eseguite in base alle
norme vigenti nel paese in cui l'apparecchiatura viene installata.
Il produttore declina ogni responsabilità per il cattivo funzionamento
derivante da un'installazione difettosa, manomissione dell'apparecchio,
uso improprio, cattiva manutenzione, inosservanza delle norme locali e
imperizia d'uso.
AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE
APPARECCHIATURA DI PESO SUPERIORE A Kg 40
ALLACCIARE
IL
CAVO
DI
MORSETTIERA ARRIVO LINEA PRIMA DI POSIZIONARE
DEFINITIVAMENTE L'APPARECCHIATURA
5.3
ALLACCIAMENTO ELETTRICO
1)
Le cucine vengono consegnate predisposte per il funzionamento
con tensione a VAC 230 + 1
2)
Il collegamento alla linea elettrica deve essere eseguito
interponendo un interruttore automatico di portata adeguata, nel
quale la distanza di apertura tra i contatti sia di almeno 3 mm.
Inoltre la tensione di alimentazione, a macchina funzionante non
deve discostarsi dal valore della tensione ± 10%.
Il cavo flessibile scelto per l'allacciamento alla linea elettrica
3)
deve essere di caratteristiche non inferiori al tipo con isolamento
in gomma H05RN-F e deve avere una sezione nominale
adeguata all'assorbimento massimo di corrente; quindi come
riportato in tabella 1.1 avere lo stesso diametro minimo indicato
relativamente al modello di cucina.
Sui piani di cottura a top l'ingresso cavi e la morsettiera si
4)
trovano sulla parete posteriore e per procedere all'allacciamento
bisogna svitare le viti e sganciare il coperchio di protezione. Per
il collegamento, quindi: inserire il cavo flessibile attraverso il
passacavo ed il pressacavo, collegare i singoli cavetti con i
morsetti corrispondenti.
È indispensabile collegare l'apparecchiatura ad un'efficiente
5)
presa di terra. A tale scopo, vicino alla morsettiera di
allacciamento, c'è un morsetto contrassegnato da una targhetta
con il simbolo
al quale deve essere allacciato il filo di messa
a terra (giallo-verde).
Tale cavetto deve essere sufficientemente lungo, in modo che in
caso di allentamento del pressacavo, possa venire sollecitato
solo dopo che i cavetti di alimentazione sono già stati staccati.
NOTA: la messa a terra deve essere conforme alle norme in vigore.
5.4
ALLACCIAMENTO EQUIPOTENZIALE
Nell'installazione di più apparecchiature in batteria, la cucina deve
essere inclusa in un sistema equipotenziale la cui efficacia deve essere
opportunamente verificata secondo quanto riportato nella normativa in
vigore.
L'allacciamento
si
trova
apparecchiature a top, e sulla parete laterale sinistra della base per le
apparecchiature a pavimento ed è contrassegnato dalla targhetta
"EQUIPOTENZIALE".
Terminali cavetti di terra
NOTA: il costruttore declina ogni responsabilità qualora non
vengano rispettate le applicazioni delle norme antinfortunistiche
vigenti come sopra descritto!
funzione
e
la
manutenzione
eseguite
solo
da
personale
ALIMENTAZIONE
ALLA
sulla
parete
posteriore
delle
8
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