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CONSEJOS Y
SUGERENCIAS
•
El uso continuo del sistema de ventilación mientras se cocina ayuda a mantener
la cocina más cómoda y menos húmeda.
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También reduce los olores de cocción y reduce la formación del sucio que crea
una necesidad frecuente de limpieza.
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Encender la campana antes de empezar a cocinar.
•
Usar un quemador trasero cuando se tuesta o se fríe la carne.
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Abrir una ventana o la puerta ligeramente.
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Limpiar los filtros y la pared detrás de los filtros frecuentemente.
•
La campana debe quedar encendido unos minutos antes de cocinar para
establecer una corriente de aire a través de la campana. Así cuando se
producen los olores, calor, humo, humedad, grasa, se irán hacia afuera en vez
de propagarse en otros cuartos.
•
Usar las velocidades bajas para el uso normal y las velocidades más altas para
olores fuertes o humos.
•
Perdidas a lo largo de la superficie de cocción causarán el escape de calor,
humo, humedad, grasa, y olores de cocción de la campana. Tales perdidas
deberían prevenirse lo más posible.
•
El mejor trabajo de ventilación en la cocina se obtiene cuando las únicas
corrientes aéreas son aquellas creadas por la propia campana.
•
Para las superficies de cocción de Gas, una velocidad más baja debería ser
usada, si:
• la llama de gas se destuerce por el movimiento del aire.
• el quemador chispea continuamente (hace clic)
• la llama del quemador repentinamente se apaga.
•
No conectar la campana a una chimenea de humos, tubería de aireación o
conductos de aire caliente. Antes de conectar a las tuberías, consultar las
ordenanzas municipales sobre salida de aires y pedir permiso a la persona
responsable del edifício. Asegúrese de que la ventilación es apropriada
incluso en el caso de utilizar simultáneamente la campana con otro producto.
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