Il mancato rispetto di queste temperature di conservazione comporta rischi di avvelenamento e spreco
di cibo. Per una conservazione ottimale degli alimenti si consiglia di regolare le temperature degli
scomparti come di seguito:
Tipo di
scomparto
1
Frigo
2
Congelatore a 4
stelle
3
Congelatore a 3
stelle
4
Congelatore a 2
stelle
5
Congelatore a 1
stella
6
Congelatore a 0
stella
7
Fresco
8
Cibo fresco
9
Vini
2 stelle
3 stelle
4 stelle
Temperatura
di
conservazione
[° C]
+2<=+8
<=-18
<=-18
<=-12
<=-6
-6<=0
2<=3
0<=4
5<=20
Tipo di cibo
Uova, cibo cotto, cibo confezionato, frutta e verdura,
prodotti di uso quotidiano, torte, bevande e altri
alimenti non adatti al congelamento
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua
dolce, frutti di mare e carne (tempo di conservazione
consigliato di 3 mesi, un tempo di conservazione più
lungo influirà sul gusto e sulle qualità nutrizionali)
Adatto per alimenti congelati
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua
dolce, frutti di mare e carne (tempo di conservazione
consigliato di 3 mesi, un tempo di conservazione più
lungo influirà sul gusto e sulle qualità nutrizionali)
Adatto per alimenti congelati
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua
dolce, frutti di mare e carne (tempo di conservazione
consigliato di 2 mesi, un tempo di conservazione più
lungo influirà sul gusto e sulle qualità nutrizionali)
Adatto per alimenti congelati
Frutti di mare (pesce, gamberetti, crostacei) acqua
dolce, frutti di mare e carne (tempo di conservazione
consigliato di 1 mese, un tempo di conservazione più
lungo influirà sul gusto e sulle qualità nutrizionali)
Adatto per alimenti congelati
Maiale, manzo, pesce, pollo, alimenti trasformati (cibo
da consumare il giorno dell'apertura, periodo di
conservazione consigliato di 3 giorni) Non adatto per
prodotti congelati
Maiale, manzo, pesce, pollo (cibo da consumare il
giorno dell'apertura o fino a 2 giorni dopo, periodo di
conservazione consigliato di 7 giorni) Non adatto per
prodotti surgelati
Maiale, manzo, pesce, pollo, alimenti trasformati (cibo
da mangiare il giorno dell'apertura, periodo di
conservazione consigliato di 3 giorni)
Vino rosso, bianco, spumante
60
s.o.
-12
s.o.
-18
s.o.
-18
-12
-18
-18